धेरै नुन खाँदा रक्तचाप मात्रै बढ्दैन, छालाको समस्या पनि हुनसक्छ, होसियार

काठमाडौँ – अध्ययनले देखाएको छ कि हरेक दिन एक ग्राम बढी सोडियम खाँदा एक्जिमाको जोखिम २२% ले बढ्न सक्छ। युनाइटेड किंगडमको नेशनल हेल्थ सर्भिसले दैनिक २.३ ग्राम सोडियम उपभोग गर्न सिफारिस गरेको छ।

तपाई धेरै नुन खानुहुन्छ भने होसियार हुनुहोस्, किनकी यसले छालालाई गम्भीर क्षति पु¥याउन सक्छ । भर्खरै गरिएको एक अध्ययनले धेरै नुन खाँदा छालामा सूजन बढ्ने देखाएको छ। यति मात्र होइन यसले छालामा धेरै समस्या निम्त्याउन सक्छ । धेरै नुनले पनि शरीरमा धेरै रोग निम्त्याउन सक्छ ।

यस अध्ययनमा भनिएको छ कि धेरै नक्का खाँदा एक्जिमाको खतरा पनि बढ्छ। छाला सुन्निने र सुख्खा हुने, चिलाउने जस्ता समस्या पनि हुन सक्छ । यस अनुसन्धानले फास्ट फूड खाँदा युवामा एक्जिमाको जोखिम बढिरहेको पाइएको छ ।

धेरै नुन खाँदा साइड इफेक्ट
यस अध्ययनले हरेक दिन एक ग्राम बढी सोडियम खाँदा एक्जिमाको जोखिम २२ प्रतिशतले बढाउन सक्छ। युनाइटेड किंगडमको नेशनल हेल्थ सर्भिसले दैनिक २.३ ग्राम सोडियम उपभोग गर्न सिफारिस गरेको छ। तर, डब्ल्यूएचओले दुई ग्रामभन्दा कम नुन खान सल्लाह दिएको छ ।

अध्ययनहरूले देखाएको छ कि उच्च नुन स्तरले छालाको प्रतिरक्षा प्रतिक्रियालाई परिवर्तन गर्न सक्छ। नुनले साइटोकिन्सको उत्पादन बढाउँछ। यो प्रोटीन हो जसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई खराब प्रतिक्रिया सुरु गर्न संकेत गर्दछ। एक्जिमा पीडितहरूमा बढेको प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाले अवस्था बिग्रन सक्छ।

अधिक नुनको कारण छालाको क्षति
धेरै नुनको सेवनले छालामा डिहाइड्रेसन हुन सक्छ। यसले छालामा सुख्खापन, चाउरीपना र चाउरी पर्न सक्छ। नुनको मात्रा बढी भएकाले पानी जम्ने खतरा हुन्छ । यसले आँखा वरिपरि सुन्निन सक्छ।

धेरै नुन खानबाट कसरी बच्ने

प्रशोधित खानाहरू नखानुहोस्।
खानामा नुन थप्नबाट बच्नुहोस्।
अचार र चटनी थोरै खानुहोस्।
नियमित नुनका अन्य विकल्पहरू विचार गर्नुहोस्। जस्तै कालो नुन, रक नुन खाने