मनसुनमा भुलेर पनि नखानुहोस् यी तरकारी, पेट सम्बन्धी रोग लाग्न सक्छ

काठमाडौँ – वर्षायामले ताजगी र शीतलता ल्याउँछ तर यस समयमा स्वास्थ्यको विशेष ख्याल गर्नुपर्ने हुन्छ। यस मौसममा केही यस्ता तरकारी हुन्छन्, जसको सेवनले पेटको समस्या निम्त्याउँछ । यी तरकारीमा कीटाणु र ब्याक्टेरिया चाँडो बढ्छ, जसले पाचन प्रणालीमा नराम्रो असर गर्छ।

आउनुहोस् जानौं मनसुनमा कस्ता तरकारीहरू खानु हुँदैन

हरियो पत्तेदार तरकारी
हरियो पातदार तरकारीहरू जस्तै पालक, बन्दागोभी र सलादहरू मनसुनमा छिट्टै दूषित हुन्छन्। यसमा कीटाणु र अण्डाहरू बढ्न सक्छ, जसले पेटमा संक्रमण हुन सक्छ। तसर्थ, यो मौसममा यी तरकारीहरू खानु हुँदैन, तिनीहरूलाई सफा गर्न गाह्रो हुन्छ, त्यसैले वर्षाको मौसममा यी तरकारीहरू खानु हुँदैन।

च्याउ
मनसुनमा च्याउ नखाने । च्याउ ओसिलो वातावरणमा फल्छ र यस मौसममा तिनीहरूमा हानिकारक ब्याक्टेरिया र विषाक्त पदार्थहरू हुन सक्छन्। यसले पेटको समस्या र संक्रमणको जोखिम बढाउँछ। यसको सट्टा, तपाईले लौका, टिन्डा र कद्दू जस्ता तरकारीहरू उपभोग गर्न सक्नुहुन्छ, जुन यो मौसममा सुरक्षित र स्वस्थ हुन्छ।

भान्टा
वर्षायाममा भान्टा खानु हुँदैन । यस मौसममा भान्टामा कीरा र ब्याक्टेरिया चाँडै बढ्छ, जुन तपाईंको पाचन प्रणालीका लागि हानिकारक हुन सक्छ। यसबाहेक, भान्टामा केही रसायनहरू हुन्छन् जसले मनसुनमा एलर्जी निम्त्याउन सक्छ। यी रसायनहरूको कारणले तपाईंलाई चिलाउने, सुन्निने वा अन्य एलर्जीको समस्या हुन सक्छ। त्यसैले वर्षायाममा भान्टा नखानु राम्रो हुन्छ ।

फूलगोभी
फूलगोभीमा साना कीरा र ब्याक्टेरिया लुकेका हुन्छन्, जसलाई धुन गाह्रो हुन्छ। मनसुनमा काउली खाँदा पेटमा ग्यास र अपच हुन सक्छ । त्यसैले वर्षायाममा काउली नखाने र सुरक्षित तरकारी छनोट गर्ने ।

प्याज र लसुन
मनसुनमा प्याज र लसुन कम खानुपर्छ । अण्डा, मासु र माछाको साथमा धेरै थोरै मात्रामा खानुहोस्। यो मौसममा प्याज र लसुन धेरै खाँदा पाचन प्रणालीमा नराम्रो असर पर्न सक्छ । त्यसैले वर्षायाममा सावधानी अपनाउनुपर्छ ।

सावधानी

तरकारी राम्ररी धोएर पकाएर मात्र खाने ।
बजारमा पाइने फोहोर र फोहोर तरकारी किन्नु हुँदैन ।
घरमा पकाएको र ताजा तरकारी मात्र पकाएर खाने ।
मनसुनमा हरियो पातदार तरकारीको सट्टा लौकी र कुदुवा जस्ता तरकारीलाई प्राथमिकता दिनुहोस्।