के साँच्चै चियासँग पकोडा खानबाट बच्नुपर्छ ?

काठमाडौँ – वर्षामा चियासँगै पकोडा खान मनपर्छ । जाडाे र यो सिजनमा पकोडाको माग निकै बढ्छ । मानिसहरु घरमा मात्रै होइन बाहिर पनि पकोडा खाने गर्छन् । मानिसहरु चियासंग पकोडा खानु एक महान खाना संयोजन हो भन्ने सोच्छन्, तर सत्य एकदम फरक छ।

विज्ञहरुका अनुसार चियामा भुटेको खानेकुरा मिसाउनु राम्रो मानिदैन । चियासँग पकोडा खानु स्वास्थ्यका लागि हानिकारक हुने दाबी पनि धेरै अनुसन्धानमा गरिएको छ । रिपोर्टका अनुसार, चियासंग पकोडा खानु धेरै सामान्य छ, तर यो खाना संयोजन स्वास्थ्यको लागी राम्रो मानिदैन।

वास्तवमा, पकोडाहरू गहिरो भुटेका हुन्छन् र यसमा धेरै मात्रामा तेल हुन्छ। चियासँग पकोडा खाँदा मानिसको पाचन प्रणाली बिग्रन्छ । वर्षायाममा मेटाबोलिजम पनि सुस्त हुन्छ, जसका कारण समस्या अझ बढ्न सक्छ। चनाको पिठो पकोडाले अपचको समस्या निम्त्याउन सक्छ। यो पनि विश्वास गरिन्छ कि चिया संग पकोडा खाँदा शरीरमा पोषण अवशोषण कम हुन्छ। यस्तो अवस्थामा यो खानाको संयोजनबाट बच्नुपर्छ।

स्वास्थ्य विज्ञहरूका अनुसार भुटेको खानेकुराको अत्यधिक सेवन कुनै पनि मौसममा फाइदाजनक मान्न सकिँदैन । धेरै तेलयुक्त र भुटेको खानेकुराको सेवनले स्वास्थ्य समस्या निम्त्याउन सक्छ। पकोडा मात्र नभई चियासँगै बिस्कुट र जंक फूड पनि खानु हुँदैन ।

यसले गर्दा शरीरमा पोषकतत्व कम हुन्छ र समस्याको जोखिम बढ्छ । अत्याधिक चिया र बिस्कुट खाँदा इन्सुलिन प्रतिरोधक क्षमता, बीपी, पेटको बोसो, एसिडिटी र अन्य पाचन सम्बन्धी समस्या पनि हुन सक्छ। वर्षाको समयमा खानपानमा बढी ध्यान दिनुपर्छ ।