टमाटर ताजा तरकारी मध्ये एक हो। तर बारम्बार किन्ने झन्झटबाट बच्न, मानिसहरू सामान्यतया एकै चोटि धेरै टमाटरहरू किन्छन् र फ्रिजमा भण्डार गर्छन्। त्यसपछि धेरै दिनसम्म प्रयोग गरिरहन्छन् ।
तर यदि तपाईँसँग फ्रिज छैन भने, एकै पटक धेरै टमाटर किन्नु पैसाको बरबादी साबित हुन सक्छ। किनभने खुला ठाउँमा राखिएको टमाटर चाँडै सड्न थाल्छ ।
यस्तो अवस्थामा आज हामी तपाईँलाई एउटा यस्तो रेसिपी बताउन गइरहेका छौँ, जसबाट टमाटर फ्रिज बिना नै लामो समयसम्म ताजा रहन्छ ।
यसरी गर्नुहोस् टमाटर भण्डारण
– टमाटरलाई पानीमा भिजाएर आधा चम्चा नुन र बेसार मिसाएर केही मिनेटका लागि छोड्नुहोस्।
– अब यसलाई बाहिर निकाल्नुहोस् र सफा पानीले पखाल्नुहोस्।
– त्यसपछि यसलाई सुक्खा कपडाले राम्ररी सुकाउनुहोस्।
– खुला भाँडोमा सादा कागज फैलाउनुहोस् र कागजमा एक–एक गरी टमाटर बेरेर तिनीहरूलाई स्टेम साइड तल राख्नुहोस्।
– अब यो भाँडालाई क्याबिनेटमा राखेर, टमाटरहरू हप्तासम्म प्रयोग गर्न सकिन्छ।
यो खबर पढेर तपाईलाई कस्तो महसुस भयो ?
प्रतिक्रिया