कतै तपाईको शरीरमा आइरनको कमी त छैन, यसरी थाहा पाउनुहोस्

काठमाडौँ– हाम्रो शरीरको लागि क्याल्सियमसँगै आइरन पनि उचित मात्रा हुनपर्छ । किनकि आइरनले तपाईको शरीरमा होमोग्लोबिन बनाउनको लागि सहयोग गर्छ । जुन अक्सिजन शरीरको विभिन्न हिस्सामा पुगेर काम गर्छ । तपाईको शरीरमा कति आइरन छ भन्ने थाहा पाउनको लागि रगतको परिक्षण गरेर थाहा पाउन सकिन्छ । यदि तपाईको शरीरमा आइरनको धेरै कमी भयो भने यसबाट धेरै समस्या आउन सक्छ ।

आइरनको कमी हुनुका लक्षणहरु
थकाई, कपाल झर्नु, स्वास लिन समस्या हुनु या कमजोर इम्युनिटी पावर हुनु र धेरै समस्या आउनु यसको लक्षण हो । यस्तो लक्षण देखिएमा परिक्षण गरेमा आइरन कमी भएको देखाउँछ ।

रगतमा आइरनको परिक्षण गर्न आवश्यक छ ?
एनीमियाको पहिचानः यदि तपाईको शरीरमा आइरनको कमी छ भने यस अवस्थामा एनीमियाको कमी हुन सक्छ । एनिमियाको कमीले थकान, कमजोर र चक्कर आउने जस्ता लक्षण देखा पर्छ । रगतमा आइरनको परिक्षण गरेर एनिमियाको पहिचान गर्न सकिन्छ ।

स्वास्थ्य समस्यामो पहिचान गर्नेः शरीरमा आइरनको मात्रा अधिक हुनु हानिकारिक हुन सक्छ । यसले कलेजो, हृदय र अन्य अंगमा खराब असर पर्ने गर्छ । यी सबै रगत परिक्षणबाट नै पत्ता लगाउन सकिन्छ ।
आइरन ब्लड टेष्टबाट तपाईलाई आहारमा ध्यान दिनुपर्नेबारे जानकारी हुन्छ । यदि तपाई शाकाहारी हुनुहुन्छ भने आइरन बढी हुँदैन । यस्ता व्यक्तिलाई आइरनको कमी हुन्छ ।

आइरनको कमीलाई हटाउन आहार
यदि तपाईं शाकाहारी खानुहुन्छ भने माछा र समुद्री खाना खान सक्नुहुन्छ। अण्डाको पहेँलो भागमा पनि आइरन पाइन्छ ।

हरियो सागसब्जी जस्तैः पालक, मेथी, तोरी र अन्य हरियो सागपातमा आइरन प्रशस्त हुन्छ। यसलाई पकाएर खानु राम्रो हुन्छ किनभने यसले फलामको अवशोषण बढाउँछ।

दाल र सिमी जस्तै दाल, किडनी बीन्स, चना, मुग, र अन्य दाल र सिमी फलामको राम्रो स्रोत हो।

ब्राउन राइस, ओट्स र क्विनोआ जस्ता सम्पूर्ण अन्नमा फलाम हुन्छ।

सोयाबीन र टोफुमा पनि प्रशस्त मात्रामा आइरन हुन्छ।

खजूर, नेभारा, किसमिस र सुक्खा खुबानी जस्ता सुख्खा फलामले राम्रो मात्रामा आइरन प्रदान गर्छ। फलाम कद्दूको बीउ, सूर्यमुखीको बीउ र तिलको बीउमा पाइन्छ।
पंजाब केसरी, महिला पंजाबकेसरी, फलामका खानेकुरा

भिटामिन सी युक्त खानेकुरा
भिटामिन सी युक्त फलफूल र तरकारीहरू जस्तै सुन्तला, कागती, अमरूद, मेवा र टमाटरलाई आफ्नो आहारमा समावेश गर्नुहोस्। खानामा कागतीको रस वा अमलाको सेवनले फलामको अवशोषण बढाउन सक्छ।

केही महत्त्वपूर्ण कुराहरू दिमागमा राख्नुहोस्
क्याल्सियमको अत्यधिक सेवनले फलामको अवशोषणलाई रोक्छ त्यसैले आइरन युक्त खानेकुराहरूसँग डेयरी उत्पादनहरूको सेवन कम गर्नुहोस्।

खानासँगै चिया वा कफी पिउनाले शरीरमा आइरन कम हुन्छ । यसलाई १ वा २ घण्टाको अन्तरालमा खाना पछि लिनुहोस्।

फलामको भाँडोमा खाना पकाउँदा खानामा आइरनको मात्रा बढ्न सक्छ।