साङ्लोको दूधमा गाईको दूधभन्दा तीन गुणा बढी पौष्टिक

काठमाडौँ – साङ्लोको दूध, विशेष गरी डिप्लोपटेरा पङ्क्टाटा प्रजातिको, गाईको दूधभन्दा तीन गुणा बढी पौष्टिक हुने एक अध्ययनले जनाएको छ ।

सुपरफुड शब्द सामान्यतया फिटनेस र वेलनेस सर्कलमा प्रयोग गरिन्छ। जुन प्रायः गाढा हरियो पातदार तरकारी, जामुन र बदाम जस्ता पोषक तत्वले भरिपूर्ण खाद्य पदार्थहरू हुन्।

यस्ता खाद्य पदार्थहरूमा उच्च क्यालोरी र पोषण हुन्छ जुन स्वास्थ्यको लागि धेरै लाभदायक मानिन्छ। यद्यपि, हालैका अध्ययनहरूले देखाएका छन् कि साङ्लोको दूधमा भैंसीको दूधभन्दा तीन गुणा बढी क्यालोरी हुन्छ। जुन स्वास्थ्यको लागि राम्रो हो।

साङ्लोको दूध

सुन्दा अनौठो लागे पनि, वैज्ञानिकहरूले पत्ता लगाएका छन् कि साङ्लोको दूध, विशेष गरी डिप्लोपटेरा पङ्क्टाटा प्रजातिको, गाईको दूधभन्दा तीन गुणा बढी पौष्टिक हुन सक्छ। यो खोजले पोषणविद्हरूमाझ चासो जगाएको छ।

कसलाई लाग्छ कि साङ्लोको दूधले उल्लेखनीय स्वास्थ्य लाभ दिन्छ। अनुसन्धानकर्ताहरूले दूधमा प्रोटिन, बोसो र चिनी प्रशस्त मात्रामा हुने कुरा प्रकाश पारेका छन्। जसले यसलाई ग्रहमा सबैभन्दा धेरै पोषक तत्वले भरिपूर्ण खानाहरू मध्ये एक बनाउँछ।

साङ्लोको दूधमा प्रशस्त मात्रामा पोषक तत्व हुन्छ

साङ्लोको दूधमा बहुमूल्य पोषक तत्वहरू प्रदान गर्ने क्षमताको अध्ययन भइरहेको छ र भविष्यमा खाद्य आविष्कारहरूमा यसले भूमिका खेल्न सक्छ। अनुसन्धानको प्रारम्भिक चरणमा भए पनि, यो खोजले वैकल्पिक, दिगो खाद्य स्रोतहरूको लागि नयाँ ढोका खोल्छ।

‘जर्नल अफ द इन्टरनेशनल युनियन अफ क्रिस्टलोग्राफी’

जर्नल अफ द इन्टरनेशनल युनियन अफ क्रिस्टलोग्राफीमा प्रकाशित २०१६ को एक अध्ययनले पोथी प्यासिफिक बीटल साङ्लोले आफ्ना बच्चाहरूलाई खुवाउन उत्पादन गर्ने दूध जस्तो तरल पदार्थको विश्लेषण गरेको थियो।

भैंसीको दूध भन्दा तीन गुणा बढी क्यालोरी हुन्छ

द इन्डिपेन्डेन्टका अनुसार, उनीहरूले बच्चा साङ्लोलाई खुवाउँदा उनीहरूको पेट भित्र पहेँलो पदार्थ क्रिस्टलाइज्ड भएको पत्ता लगाए। अनुसन्धानकर्ताहरूले पत्ता लगाए कि यसमा भैंसीको दूध भन्दा तीन गुणा बढी क्यालोरी हुन्छ – जुन पहिले सबैभन्दा धेरै क्यालोरी भएको स्तनधारी जनावरको दूध थियो – उनीहरूले यो पनि पत्ता लगाए कि यसमा प्रशस्त मात्रामा प्रोटिन, एमिनो एसिड र स्वस्थ चिनी हुन्छ जसले कोषको वृद्धि र मर्मतमा मद्दत गर्दछ।

सबै सुपरफुडहरू जस्तै यो सम्झनु महत्त्वपूर्ण छ कि तिनीहरूले परम्परागत स्वस्थ खाने बानीहरू प्रतिस्थापन गर्नुको सट्टा सन्तुलित, विविध आहारको पूरक हुनुपर्छ। यी सबैका बाबजुद पनि, इन्डिपेन्डेन्ट रिपोर्टका अनुसार, साङ्लोको दूध अझै मानव उपभोगको लागि उपलब्ध छैन, र सबैभन्दा ठूलो बाधा यसको उत्पादन हो।