काठमाडौँ – कुनै चिन्ता नगरी मेयोनेज खानुहुन्छ भने ध्यान दिनुहोस्…आफ्नो मनपर्ने चिज तुरुन्तै त्याग्नुहोस्, अन्यथा मृत्यु हुनसक्छ ।
बजारमा पाइने मेयोनेजमा कैयौं प्रकारका हानिकारक रसायनहरू प्रयोग गरिन्छ। सर्बेट्स र बेन्जोएट्स जस्ता सबैभन्दा सामान्य संरक्षकहरू मेयोनेज बनाउन प्रयोग गरिन्छ, जुन स्वास्थ्यको लागि खतरनाक हुन्छ।
बजारमा पाइने मेयोनेजमा प्रिजर्भेटिभ र आर्टिफिसियल केमिकल मिसाइन्छ, जुन स्वास्थ्यका लागि खतरनाक हुनसक्छ । यसमा मोनोसोडियम ग्लुटामेट पाइन्छ, जसले शरीरमा पुगेपछि खानामा विषाक्तता, वाकवाकी लाग्ने, टाउको दुख्ने र कमजोरी हुने जस्ता समस्या निम्त्याउन सक्छ ।
यदि तपाईं स्यान्डविच, म:म, फ्रेन्च फ्राइज, मेयोनेजमा डुबेको फिंगर चिप्सको मजा लिइरहनुभएको छ भने सावधान रहनुहोस्। फास्ट फूडसँग खाएको मनपर्ने मेयोनेज स्वास्थ्यको लागि हानिकारक छ। यसले स्वास्थ्यलाई खतरनाक हानि पुर्याउन सक्छ।
यसको सेवनले खानामा विषाक्तता, तौल बढ्ने, पाचन गडबडी जस्ता धेरै समस्या निम्त्याउन सक्छ। मेयोनेज मुटु र अन्य अंगका लागि पनि हानिकारक हुन्छ । हामी किन यसबाट टाढा रहनु पर्छ हामीलाई थाहा दिनुहोस्
मेयोनेज तेल, अण्डाको पहेंलो भाग, कागतीको रस वा सिरकाबाट बनाइन्छ। स्वाद बढाउन यसमा नुन, कालो मिर्च, सेतो तोरी र अन्य मसला पनि मिसाइन्छ। यसको पेस्ट गाढा नहोउन्जेल कुटाइन्छ।
बजारमा पाइने मेयोनेजमा कैयौं प्रकारका हानिकारक रसायनहरू प्रयोग गरिन्छ। सर्बेट्स र बेन्जोएट्स जस्ता सबैभन्दा सामान्य संरक्षकहरू मेयोनेज बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
तौल बढ्ने: धेरै मेयोनेज खाँदा तौल बढ्न सक्छ। यसमा क्यालोरीको मात्रा धेरै हुन्छ र फ्याट पनि अत्यधिक मात्रामा पाइन्छ। जसको सेवनले पेटको बोसो र मोटोपना चाँडै बढ्न सक्छ । त्यसैले यसबाट टाढा रहनुपर्छ ।
कोलेस्ट्रोल बढाउँछ: मेयोनेजमा धेरै संतृप्त फ्याट हुन्छ। धेरै मेयोनेज खाँदा कोलेस्ट्रोल बढ्न सक्छ, जसले मुटुसँग सम्बन्धित रोगहरूको जोखिम बढाउँछ। यसले हृदयघात र स्ट्रोकको जोखिम बढाउँछ।
हृदयाघात, स्ट्रोकको जोखिम: मेयोनेजको अत्यधिक मात्राले रक्तचाप बढाउन सक्छ। यसमा धेरै मात्रामा ओमेगा-६ फ्याटी एसिड हुन्छ, जसले रक्तचाप बढाउन सक्छ। यसको सेवनले हृदयाघात र स्ट्रोक जस्ता खतरनाक अवस्थाहरू निम्त्याउन सक्छ।
रगतमा चिनीको मात्रा बढ्छ: यदि कसैले दैनिक मेयोनेज खान्छ भने उसको रगतमा चिनीको मात्रा बढ्न सक्छ, जसले मधुमेह जस्ता दीर्घकालीन रोगहरू निम्त्याउन सक्छ। मधुमेहका बिरामीले मेयोनेजबाट दूरी राख्नुपर्छ।
यो खबर पढेर तपाईलाई कस्तो महसुस भयो ?
प्रतिक्रिया