काठमाडौँ – गर्मीमा आराम पाउन र शरीरलाई हाइड्रेटेड राख्न नरिवल पानी एक उत्तम विकल्प हो। यसमा धेरै मिनरल्स, इलेक्ट्रोलाइट्स र एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ । जसले शरीरलाई तत्काल ऊर्जा प्रदान गर्छ। तर के तपाईलाई थाहा छ नरिवल पानीको सेवन गर्दा सावधानी अपनाउनु कत्तिको जरुरी छ, यदि थाहा छैन भने जानाैं ।
आफ्नो स्वास्थ्य कसरी जोगाउने ?
जब तपाईं सडक छेउको बिक्रेताबाट नरिवलको पानी किनेर तुरुन्तै पिउनुहुन्छ, यो बानी तपाईंको लागि हानिकारक हुन सक्छ। मोल्ड, एक प्रकारको फंगस, नरिवल भित्र सजिलै बढ्न सक्छ। मोल्डको उपस्थितिले नरिवलको पानी बिगार्न सक्छ र स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ।
मोल्ड के हो र यो कसरी फैलिन्छ ?
मोल्ड एक सूक्ष्म जीव हो, जसलाई फंगस पनि भनिन्छ। यसको कपाल जस्तो संरचनालाई ‘हाइफे’ भनिन्छ, जुन धेरै सतहहरूमा जम्मा हुन सक्छ। मोल्ड न्यानो र भिजेको ठाउँहरूमा छिटो बढ्छ र यसको पोषक तत्वहरूको लागि जुन सतहमा बढ्छ त्यसलाई नष्ट गर्दछ।
मोल्डको स्वास्थ्य प्रभावहरू
मोल्डको एक्सपोजरले धेरै स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ
एलर्जी: मोल्डमा एलर्जीका लक्षणहरूमा हाच्छ्युँ गर्नु, नाकमा पानी आउने, आँखा चिलाउने, छालामा दाग र सास फेर्न गाह्रो हुन सक्छ।
माइकोटोक्सिन: मोल्डमा पाइने माइकोटोक्सिनले आन्तरिक अंगहरूलाई असर गर्न सक्छ र लामो समयसम्म सम्पर्कमा रहँदा क्यान्सरको जोखिम पनि बढाउन सक्छ।
फंगस कसरी रोक्न ?
ताजा फलफूल र तरकारीमा मोल्ड हुनबाट जोगिन तपाईंले निम्न उपायहरू अपनाउन सक्नुहुन्छ ।
फ्रिज र फ्रिजरको प्रयोग: नाश हुने खानेकुराहरू फ्रिज वा फ्रिजरमा राख्नुहोस् ताकि ढाँचा बढ्न नदिन।
एयरटाइट कन्टेनरहरू: मोल्ड स्पोरहरू हावामा प्रवेश गर्नबाट रोक्नको लागि वायुरोधी कन्टेनरहरूमा खानाहरू भण्डार गर्नुहोस्।
शेल्फ लाइफलाई ध्यानमा राख्नुहोस्: खाद्य वस्तुहरूको शेल्फ लाइफ जान्नुहोस् र निर्धारित समय भित्र प्रयोग गर्नुहोस्।
स्वस्थ र सुरक्षित रहनको लागि, नरिवलको पानी पिउनु अघि यसको सरसफाई र गुणस्तर जाँच्न अत्यन्तै महत्त्वपूर्ण छ। नरिवलबाट सिधै पानी पिउनबाट बच्नुहोस् र पानी सफा र ताजा छ कि भनेर हेर्नको लागि पारदर्शी गिलासमा खन्याउनुहोस्। यस तरिकाले, तपाईं आफ्नो स्वास्थ्यको रक्षा गर्न सक्नुहुन्छ र फंगसको कारण हुने समस्याहरूबाट बच्न सक्नुहुन्छ।
यो खबर पढेर तपाईलाई कस्तो महसुस भयो ?
प्रतिक्रिया