काठमाडौँ – के तपाईले कहिले याद गर्नु भएको छ ? खाना खाइसकेपछि हामीमध्ये कतिलाई सोफ चपाउने बानी हुन्छ । यति मात्र होइन घरबाहिर कहिले काँही हामी खाना खान जान्छौ । जस्तै होटल तथा रेष्टुरेन्ट त्यहाँ पनि सोफ राखिएको हुन्छ । खासमा सोफको प्रयोग खाना खाएपछि माउथ फ्रेशनरको रुपमा गरिन्छ ।
यसबाहेक, खानाको स्वाद बढाउन पनि भान्साहरुमा सोफको प्रयोग हुने गर्छ । जबकी सोफले , खानाको स्वाद बढाउने मात्र नभएर उरक्रचाप नियन्त्रण गर्न देखि वजन कम गर्न पनि मद्दत गर्छ ।
सोफको बीउ तनाव र चिन्ता कम गर्न पनि उपयोगी हुन्छ। यसमा म्याग्नेसियम र पोटासियम प्रचुर मात्रामा पाइन्छ, जुन मानसिक शान्ति र राम्रो निद्राका लागि फाइदाजनक हुन्छ। यसमा फ्लेभोनोइड्स र फेनोलिक यौगिकहरू जस्तै एन्टिअक्सिडेन्टहरू पनि हुन्छन्, जसले अक्सिडेटिभ तनावसँग लड्छ र कोशिकाहरूलाई क्षतिबाट बचाउँछ।
तनाव र चिन्ता गर्न उपयोगी
सोफ तनाव र चिन्ता कम गर्न पनि उपयोगी हुन्छ। यसमा म्याग्नेसियम र पोटासियम प्रचुर मात्रामा पाइन्छ, जुन मानसिक शान्ति र राम्रो निद्राका लागि फाइदाजनक हुन्छ। यसमा फ्लेभोनोइड्स र फेनोलिक यौगिकहरू जस्तै एन्टिअक्सिडेन्टहरू पनि हुन्छन्, जसले अक्सिडेटिभ तनावसँग लड्छ र कोशिकाहरूलाई क्षतिबाट बचाउँछ।
वजन घटानेमा सहयोगी
सोफको दानामा कम क्यालोरी हुने भएकाले यसले तौल घटाउन मद्दत गर्छ। यसले पेट भरिएको महसुस गराउँछ, जसले क्यालोरी खपत कम गर्छ। मोटोपनाबाट ग्रसित व्यक्तिहरूले दैनिक एक चम्चा सौंफको दाना चपाउँदा फाइदा हुन्छ ।
दुर्गन्ध हटाउन
सोफको सेवनले मुखमा रहेको ब्याक्टेरियालाई नष्ट गर्न मद्दत गर्छ र तपाईंलाई ताजा महसुस गराउँछ। यो खाँदा सासको दुर्गन्ध कम हुन्छ, जसले सास दिनभर ताजा रहन्छ।
प्रतिरक्षा सुधार गर्छ
सोफ एन्टिअक्सिडेन्टको राम्रो स्रोत हो र यसमा भिटामिन सी प्रचुर मात्रामा पाइन्छ। यसले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाएर रोगबाट बचाउँछ । यसको नियमित सेवनले शरीरको रोगसँग लड्ने क्षमता बढाउँछ र स्वास्थ्यमा सुधार ल्याउँछ।
पेटको समस्याबाट राहत
सोफको दानामा पाइने एन्टी इन्फ्लेमेटरी गुणले पेटको समस्याबाट राहत दिन्छ। यसले ग्यास, ब्लोटिंग, कब्जियत जस्ता समस्यालाई कम गर्छ र पेट सफा राख्छ। सोफको नियमित सेवनले शरीरलाई डिटोक्सिफाइ गर्न मद्दत गर्छ र कलेजोको कार्यलाई समर्थन गर्दछ जसले गर्दा विषाक्त पदार्थहरू हटाउँछ।
यो खबर पढेर तपाईलाई कस्तो महसुस भयो ?
प्रतिक्रिया