अन्तरिक्ष यात्री अन्तरिक्षमा जाँदा उसले कति खानेकुरा पाउँछ ?

काठमाडौँ – कुनै पनि अन्तरिक्ष यात्री अन्तरिक्षमा जाँदा निर्धारित मात्रामा खाना तयार गरी पृथ्वीबाट उसलाई पठाइन्छ। अन्तरिक्षमा जाने अन्तरिक्ष यात्रीले आफूसँग केही पनि लिन सक्दैनन् न त त्यहाँ केही खान पाउँछन् । अब प्रश्न यो छ कि अन्तरिक्ष यात्रीहरूले अन्तरिक्षमा कति तौल खाना बोकेर जान्छन र यसले उनीहरूका लागि कति खाना टिक्छ जानाैं ।

अन्तरिक्षमा खाना

हामी तपाईंलाई भनौं कि तौल र भोल्युम जहिले पनि अन्तरिक्षमा जाने स्पेसक्राफ्टको प्रत्येक टुक्राको लागि प्राथमिक डिजाइन कारकहरू भएको छ। तर के तपाईलाई थाहा छ कि अन्तरिक्ष यात्रीहरूले आफूसँग कति तौल बोक्न्छन् ? कि अन्तरिक्षमा खानाको अनुमानित वजन प्रति व्यक्ति 1.72 किलोग्राम प्रति दिन सीमित छ, जसमा 0.45 केजी प्याकेजिङ वजन पनि समावेश छ।

अब तपाई सोचिरहनु भएको छ कि खान र पिउनमा किन यति धेरै प्रतिबन्ध लगाइएको छ । हामी तपाईंलाई बताउँछौं कि यो हुन्छ किनभने यो स्पेसको शून्य गुरुत्वाकर्षणको लागि विशेष प्रशोधन र प्याकेजिङ प्रविधिको आवश्यकता पर्दछ।

कसरी खाने ?

अन्तरिक्षमा खानालाई आयनाइजिंग विकिरणको जोखिमबाट सुरक्षित राखिएको छ। यसैले तिनीहरू लचिलो पन्नी टुक्राहरू मिलेर पाउचहरूमा प्याक गरिएका छन्। खानामा कम आर्द्रता भएका सुख्खा खानेकुराहरू हुन्छन्। यसमा नट, क्रन्च बार र कुकीज जस्ता खानेकुराहरू पनि हुन्छन्।

यी सधैं लचिलो प्लास्टिकको पाउचहरूमा प्याक गरिन्छ र प्राकृतिक रूपमा अन्तरिक्षमा लगिन्छ। यसबाहेक, पेय पदार्थहरू पाउडर मिक्स फारमहरूमा बोकिन्छन्, जसमा कफी बनाउनको लागि तातो पानी हाल्न सकिन्छ।

तपाईलाई भनौं कि पहिले अन्तरिक्ष यात्रीहरूले टुथपेस्ट जस्ता ट्युबहरूमा नरम खाना वा बेबी फूड बोक्ने गर्दथे। तर वर्षौंमा, अन्तरिक्ष यात्रीहरूले अन्तरिक्षमा खाने खाना केही नयाँ प्रशोधन प्रविधिहरू मार्फत विस्तार भएको छ। सन् १९६१–१९६३ मा अन्तरिक्ष यात्रीहरूले क्युबमा प्याक गरिएको अर्ध तरल पदार्थ, फ्रिज प्रविधिबाट तयार पारिएको सुक्खा पाउडर र आल्मुनियम ट्यूब खानुपरेको थियो ।

मिथुन मिसन (1964-1967) को समयमा खानामा केही सुधार भएको थियो। यस समयमा, मिथुन अन्तरिक्ष यात्रीहरूसँग हलवा र स्याउको चटनीको रूपमा खाना विकल्पहरू थिए। त्यसैगरी एपोलो कार्यक्रमसँगै खाद्यवस्तुको गुणस्तर र विविधता बढेको थियो । उसले चम्चा कचौरा प्रयोग गर्न थाल्यो।