सुन्तलाको बोक्रा मुटु स्वस्थ राख्नका लागि राम्रो फाइदाजनक

काठमाडौँ – फ्लोरिडा युनिभर्सिटीमा गरिएको एक अनुसन्धानले सुन्तलाको बोक्रा मुटुलाई स्वस्थ राख्नका लागि फाइदाजनक हुने जनाएकाे छ । सुन्तलाको बोक्रा अक्सर छाला हेरचाह उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ।

युनिभर्सिटी अफ फ्लोरिडा (UoF) मा गरिएको एक अनुसन्धान अनुसार सुन्तलाको बोक्रामा प्रचुर मात्रामा फाइटोकेमिकल हुन्छ जुन मुटुका लागि धेरै राम्रो हुने बताइएकाे छ ।

सुन्तलाको बोक्रा कसरी खाने ?

जब हामी प्रायः फलफूल वा तरकारीहरू खान्छौं, हामी तिनीहरूको बोक्रा सजिलै निकाल्छौं। किनभने हामीलाई लाग्छ कि यो बेकार छ। तर यदि तपाई मुटुको रोगी हुनुहुन्छ भने तपाई यसलाई यसरी खान सक्नुहुन्छ ।

तातो पानीमा सुन्तलाको बोक्रा भिजाएर सुगन्धित सिट्रस चिया बनाउनुहोस्। तपाईं तिनीहरूलाई ककटेल वा मकटेलमा पनि मिलाउन सक्नुहुन्छ, ताकि यो ताजगीले भरियोस्। बोक्रालाई चिनीको सिरपमा नरम नभएसम्म उमाल्नुहोस्।

तिनीहरूलाई काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई डेसर्टहरूमा थप्नुहोस् वा केकहरू सजाउन प्रयोग गर्नुहोस्। सलाद र स्मूदीः सुन्तलाको बोक्रा पनि सलादको रूपमा खान सकिन्छ। यसलाई स्मूदीमा मिसाएर पनि खान सकिन्छ

पोषक तत्वहरूमा धनी

संयुक्त राज्य अमेरिकाको कृषि विभागको तथ्याङ्क हेर्नुहोस्। त्यसैले सुन्तलाको बोक्रा भित्र रसदार पल्प भन्दा धेरै फाइबर र भिटामिन सी हुन्छ, तिनीहरू प्रोभिटामिन ए, फोलेट र विभिन्न प्रकारका खनिजहरूको पनि राम्रो स्रोत हुन्।

क्यान्सर लडाकु

बायोमेडिसिन र फार्माकोथेरापीमा प्रकाशित एक इरानी अनुसन्धानकर्ताद्वारा गरिएको अनुसन्धान अध्ययनले सुन्तलाको बोक्रामा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टले क्यान्सर प्रतिरोधी एजेन्टको रूपमा काम गर्ने क्षमता रहेको देखाएको छ।

पाचनमा सहयोग

सुन्तलाको बोक्रामा पाइने फाइबरले पाचन प्रणालीमा सुधार गर्छ ।

रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ

सुन्तलाको बोक्रामा पाइने भिटामिन सीले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई बलियो बनाउँछ र इन्फेक्सनसँग लड्न पनि मद्दत गर्छ।