गर्मीमा पाचन क्रियालाई स्वस्थ राख्न चाहनुहुन्छ ?

काठमाडाैँ – बढ्दो तापक्रममा आफूलाई चिसो राख्नको लागि हामी प्रायः चिसो पेय पदार्थ, आइसक्रिम, आइस बल जस्ता खानेकुरा खाइरहन्छौं। यसले हामीलाई शीतलताको अनुभूति दिन्छ, तर तिनीहरू हाम्रो स्वास्थ्यको लागि एकदम हानिकारक छन्। यसमा पाइने चिनी र प्रिजरभेटिभका कारण स्वास्थ्यमा धेरै हानी हुन्छ ।

जसका कारण पाचन सम्बन्धी समस्या सबैभन्दा बढी हुने गर्छ । जसका कारण पेट फुल्ने, एसिडिटी, भोक नलाग्ने वा अत्याधिक मिठाईको चाहना जस्ता समस्या हुन सक्छन् ।

तसर्थ, गर्मी मौसममा आफ्नो पाचन (गट स्वास्थ्य) को ख्याल गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ। केहि यस्ता खानेकुराहरु छन्, जून गर्मीमा तपाईको आहारमा समावेश गरेमा तपाईको पाचन (हेल्दी डाइजेसन) को लागी निकै फाइदाजनक हुन्छ ।

दही भात
दही चामल, जस्तै नामले सुझाव दिन्छ, दही र चामलबाट बनाइन्छ। दहीमा प्रोबायोटिक्स हुन्छ, जसले पेटको माइक्रोबायोमलाई बढाउँछ। त्यसैले दही पाचन प्रणालीका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । कोदोको चामल यस परिकारको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, जुन पाचनका लागि धेरै लाभदायक हुन्छ। यो परिकार एकदम हल्का र सजिलै पचाउन सकिन्छ।

पेठा रस
तरकारी मात्र होइन पेठाबाट जुस पनि बनाइन्छ, जुन गर्मीमा पाचनका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । यसले शरीरको पीएच स्तरलाई सन्तुलनमा राख्न मद्दत गर्छ, जसले पेटको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छ र एसिडिटी, ग्यास जस्ता समस्याहरू उत्पन्न गर्दैन। पेठामा फाइबरको मात्रा पनि बढी हुन्छ, जसका कारण कब्जियतको समस्या हुँदैन ।

आयुर्वेदिक चिया
हर्बल चिया पाचनका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । यसले पाचन समस्यालाई कम गर्न धेरै मद्दत गर्छ। हर्बल चियाले ब्लोटिङ्ग कम गर्छ र तपाईलाई आरामको अनुभव पनि गराउँछ। सुत्नु अघि क्यामोमाइल जस्ता हर्बल चिया पिउनाले पनि राम्रो निद्रामा मद्दत गर्दछ, जुन समग्र स्वास्थ्यको लागि लाभदायक हुन्छ।

अंकुरहरू
स्प्राउट्समा फाइबर, भिटामिन र धेरै खनिजहरू पाइन्छ, जुन स्वास्थ्यको लागि धेरै लाभदायक हुन्छ। मुगको अंकुरलाई बिहानको खाजामा पनि समावेश गर्न सकिन्छ, जसले कब्जियतको समस्यालाई हटाउन मद्दत गर्छ र ऊर्जा पनि दिन्छ। यी पनि धेरै भारी छैनन्, जसका कारण गर्मीमा यसलाई खाँदा पेट भारी महसुस हुँदैन।

सलाद
कागती, टमाटर र प्याजको सलाद गर्मीको लागि उत्कृष्ट खाना हो। यी सबैमा प्रशस्त मात्रामा पानी हुन्छ, जसले हाइड्रेशन प्रदान गर्छ र पेटलाई चिसो राख्छ। यसका साथै यसको सेवनले पाचन क्रियामा पनि सुधार हुन्छ । पेट फुल्ने र एसिडिटीको समस्या हुँदैन र पेट पनि भरिएको महसुस हुँदैन ।