हरियो सागसब्जीको सेवन स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक

काठमाडौं – हरियो सागसब्जी स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । यी दैनिक उपभोग गर्दा शरीर स्वस्थ रहन्छ । तर, केही यस्ता तरकारी छन् जसका फाइदाहरूबारे धेरैलाई थाहा छैन । यी प्राचीन कालदेखि प्रयोग हुँदै आएका छन्।

हाम्रा पुर्खाहरूले पनि यी तरकारीहरू धेरै उत्साहका साथ खान्थे। आयुर्वेदमा पनि यी तरकारीको गुण वर्णन गरिएको छ । आज हामी तपाईलाई यस्ता चार तरकारीको बारेमा बताउन गइरहेका छौँ जसको सेवनले तपाईको स्वास्थ्य सधैं राम्रो राख्छ ।

धनिया
धनिया स्वास्थ्यको लागी धेरै लाभदायक मानिन्छ। यसको सेवनले उच्च कोलेस्ट्रोल कम गर्छ । यस्तो अवस्थामा धनियाको पातलाई खानामा समावेश गर्नुपर्छ । यी पातहरूको प्रकृति न्यानो छ। यी मुटुको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक मानिन्छन् ।

फर्सि

फर्सिलाई आयुर्वेदमा निकै फाइदाजनक मानिन्छ । यो तरकारी शरीरलाई शान्त र शीतल राख्ने मानिन्छ । यसको सेवनले छाला सम्बन्धी समस्याबाट मुक्ति मिल्छ । वृद्धवृद्धाले जोर्नी दुख्ने समस्याबाट राहत पाउन सक्छन् । आयुर्वेदमा पनि तौल घटाउने भनिएको छ ।

काँक्रो
आयुर्वेदमा भनिएको छ कि काँचो खानुका धेरै फाइदाहरू छन्। यसले पाचन शक्तिलाई कम गर्छ। तर, आयुर्वेदले खाना अघि वा पछि काँक्रो खान निषेध गरेको छ । यसलाई खानासँगै सेवन गर्न सकिन्छ।

तोरीको साग
आयुर्वेद विज्ञहरूले लौकाका धेरै फाइदाहरू बताउँछन्। लौका खाँदा आन्द्रा राम्रोसँग सफा हुने उनको भनाइ छ । यो आन्द्राको स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । यसलाई ब्लड सुगर नियन्त्रण गर्न पनि राम्रो मानिन्छ । त्यसैले यो मधुमेहका बिरामीका लागि फाइदाजनक मानिन्छ ।