स्वस्थ जीवनका लागि वर्षायाममा यी फलफूल र तरकारी खानुहोस्

काठमाडौं– वर्षायाम आफ्नो साथमा सुखद वर्षा मात्र होइन, विभिन्न प्रकारका संक्रमण, रोग र स्वास्थ्य समस्याहरू पनि ल्याउने गर्छ। यो समयमा वातावरणमा आर्द्रता बढेकाले ब्याक्टेरिया, भाइरस र फङ्गसहरू छिटो फैलन सक्छन्, जसका कारण ज्वरो, झाडापखाला, सर्दी–ज्वरो, एलर्जी, स्किन संक्रमण, पाचन समस्या, तथा भाइरल रोगहरू तीव्र रूपमा देखिन्छन्।

यस्ता समस्याबाट जोगिनको लागि स्वस्थ जीवनशैली र सन्तुलित आहार अत्यावश्यक हुन्छ। विशेषगरी यस मौसममा फाइबरयुक्त, भिटामिन C, ए, आइरन, पोटासियम जस्ता पोषकतत्त्वले भरिपूर्ण फलफूल र तरकारीको सेवन गर्नुपर्छ। यी प्राकृतिक आहारीय वस्तुहरूले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता (इम्युनिटी) बढाउँछन् र विभिन्न संक्रमणबाट जोगाउँछन्।

वर्षायाममा सेवन गर्नुपर्ने प्रमुख तरकारीहरू
१. करेला (तिते करेला):
वर्षायाममा ताजा रुपमा उपलब्ध हुने करेला मधुमेह रोगीका लागि विशेष लाभदायी छ। यसमा पोटासियम, क्याल्सियम र भिटामिन सी प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। करेलाको तितोपनाले शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरू निकाल्न सहयोग पुर्‍याउँछ। नियमित करेला सेवनले पाचन सुधार्छ, रक्त शर्करा नियन्त्रण गर्छ र रोगसँग लड्ने क्षमता बढाउँछ।

२. भिण्डी (ओक्रा):
भिण्डीमा डाइटरी फाइबर, भिटामिन सी, ए, आइरन, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम हुन्छ। यो पाचन प्रणाली सुधार्न, प्रतिरोध क्षमता बढाउन र हड्डी मजबुत बनाउन मद्दत गर्छ। भिण्डी स्वादिलो पनि हुन्छ र सजिलै पकाएर खाने सकिने तरकारी हो।

३. बीट (बीट रूट):
बीटमा आइरन, पोटासियम, म्याङ्गानिज, फाइबर र भिटामिन सी पाइन्छ। यसले रगतमा हेमोग्लोबिन बढाउँछ, रक्तसञ्चार सुधार्छ र रक्तचाप सन्तुलित राख्छ। बीटको रस, सूप वा सलाद बनाएर सेवन गर्दा रोग प्रतिरोध शक्ति उच्च हुन्छ।

४. लौका (घीउ तुरो):
लौका पचाउन सजिलो र कम क्यालोरी भएको तरकारी हो। यसमा क्याल्सियम, आइरन, भिटामिन बि र सी पाइन्छ। यो पाचन शक्ति सुधार्न, तौल घटाउन र शरीरमा पानीको सन्तुलन कायम राख्न मद्दत गर्छ।

५. सिमी:
सिमीमा भिटामिन ए, बि, के र पोटासियम, आइरन, फोलेटजस्ता खनिज पाइन्छ। यो गर्भवती महिलाका लागि पनि उपयुक्त छ। यसले मुटु, रक्तसञ्चार र पाचनमा सुधार ल्याउँछ।

६. हरियो सागपात:
पालुंगो, मेथी, तोरी, भटमास, कलमी जस्ता सागपात वर्षायाममा विशेष पाइन्छ। यी सबैमा फाइबर, भिटामिन सी, आइरन र अन्य खनिज हुन्छन्, जसले छालाको चमक, पाचन शक्ति र रोग प्रतिरोधमा सुधार ल्याउँछ।

७. अदुवा:
अदुवा एन्टिअक्सिडेन्ट, एन्टिब्याक्टेरियल, एन्टिसेप्टिक गुणले भरिपूर्ण हुन्छ। यो सर्दी, खोकी, गलेको पीडा, ज्वरो जस्ता समस्यामा अत्यन्तै उपयोगी हुन्छ। सूप, चिया र तरकारीमा अदुवा प्रयोग गर्नु फाइदाजनक हुन्छ।

वर्षायाममा सेवन गर्नुपर्ने प्रमुख फलफूलहरू
१. कालो जामुन:
जामुनले रगतमा चिनी सन्तुलन राख्छ। यसमा भिटामिन सी, फाइबर, आइरन हुन्छ। यसले पाचन सुधार गर्छ, लिभर फङ्सन ठीक गर्छ र इम्युनिटी बढाउँछ।

२. लिची:
लिचीमा पानीको मात्रा उच्च हुन्छ। यो एसिडिटी, पाचन समस्या, ब्रनजस्ता छालाका रोग र सामान्य सर्दीबाट बच्न उपयोगी छ। लिची फाइबर र भिटामिन सी को राम्रो स्रोत हो।

३. काक्रो (शशा):
काक्रो हाइड्रेसनका लागि वर्षायाममा अत्यन्तै उपयोगी हो। यसमा भिटामिन ए, बि, सी, के पोटासियम, कपर, म्याङ्गानिज पाइन्छ।

४. डालिम (अनार):
अनारले शरीरमा आइरन पूर्ति गर्छ, रगत बढाउँछ, इम्युनिटी उच्च बनाउँछ। भिटामिन बि, सी  र एन्टिअक्सिडेन्टले भरिपूर्ण यो फल पाचन शक्ति बढाउन उपयोगी हुन्छ।

५. नासपाती:
भिटामिन सी को स्रोत नासपातीले इम्युनिटी बढाउँछ। वर्षायाममा भाइरल संक्रमणबाट बच्न यसको सेवन गर्नु उपयुक्त हुन्छ।

६. स्याउ:
स्याउले शरीरमा भिटामिन ए, बि, सी क्याल्सियम, आइरन र फस्फोरस पुर्‍याउँछ। यसले सम्पूर्ण शरीरको स्वास्थ्यलाई सन्तुलित राख्न सहयोग गर्छ।

७. चेरी:
चेरी एन्टिअक्सिडेन्टयुक्त फल हो। यसले सूजन घटाउँछ, शरीरलाई संक्रमणबाट बचाउँछ। यसलाई जुस, डेजर्ट वा काँचै खाएर सेवन गर्न सकिन्छ।

८. आँप:
वर्षायाममा पाइने विभिन्न जातका आँपहरू—हिमसागर, लाङडा, दशेरी, चौंसा आदि भिटामिन C को भरपूर स्रोत हुन्। आँपले रोग प्रतिरोध क्षमता बढाउँछ।

सावधानी अपनाउनुहोस्:
– फलफूल खानुअघि राम्ररी धोएर मात्र सेवन गर्नुहोस्।
– फुटपाथ वा खुला स्थानमा काटिएको फल वा जुस नखानुहोस्।
– घरमै ताजा फल काटेर तुरुन्त सेवन गर्नुहोस्।