काठमाडौँ – धनियाँका पातहरूले खानाको स्वाद मात्र बढाउँदैनन्, स्वास्थ्यको लागि पनि धेरै फाइदाजनक छन्। धनियाँका अनगिन्ती फाइदाहरू छन्, जसले हाम्रो शरीरका धेरै रोगहरू निको पार्छ।
स्वाद बढाउने र स्वास्थ्य सुधार गर्ने नरम पातहरू भान्सामा छैनन् भने, लाखौं मसलाहरू थप्दा पनि खाना जादुई स्वादको हुँदैन। हो! हामी सुगन्धित धनियाँको बारेमा कुरा गर्दैछौं, जुन औषधीय गुणहरूले भरिपूर्ण छ।
धनियाँको पात होस् वा बीउ, यसको सेवनले अनगिन्ती फाइदाहरू दिन्छ। धनियाँले दही बडा, चटनी वा अन्य कुनै परिकारको स्वाद बढाउन महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
धनियाँ स्वास्थ्यको लागि फाइदाजनक छ
विज्ञ भन्छन्, धनियाँमा औषधीय गुणहरू छन्, जसले स्वास्थ्यलाई धेरै तरिकाले फाइदा पुर्याउँछ। यसको सेवनले माइग्रेन, टाउको दुख्ने, अत्यधिक तिर्खा, थाइराइड, मधुमेह, कोलेस्ट्रोल, फ्याटी लिभर, अपचका साथै हार्मोनल असंतुलन जस्ता समस्याहरूमा पनि राहत मिल्छ।
विज्ञका अनुसार धनियाँले शरीरको आन्तरिक अंगहरू सफा गर्छ, अर्थात् यसले डिटोक्सको रूपमा काम गर्छ। धनियाँको सेवनले धेरै रोगहरू कम गर्छ। यसको सेवनले वात, पित्त र कफ दोषहरू पनि हट्छन् र बिरामीलाई राहत मिल्छ।
धनियाँका अनगिन्ती फाइदाहरू
धनियाँको सेवनले मधुमेह र पाचन समस्याहरूमा राहत मिल्छ। तपाईं धनियाँको चिया पनि बनाउन सक्नुहुन्छ। सौंफ र भुटेको जीरा हालेर पकाएर सेवन गर्नाले राहत मिल्छ। धनियाँको सेवन थाइराइडमा पनि फाइदाजनक छ।
यसका लागि पिसेको धनियाँलाई रातभर एक गिलास पानीमा भिजाउनुहोस् र बिहान आधा नहोउन्जेल उमाल्नुहोस्। त्यसपछि छानेर पिउनुहोस्।
धनियाँ पाचन प्रणालीको लागि फाइदाजनक छ र यसलाई स्वस्थ राख्छ । अपच, एसिडिटी, छाती जलन र कब्जियत जस्ता समस्याहरूबाट राहत पाउन धनियाँलाई पिसेर पानीमा मिसाएर रातभर राख्नुहोस्। भोलिपल्ट बिहान, यसलाई छान्नुहोस्, अलिकति चिनी मिसाउनुहोस् र खाली पेटमा सेवन गर्नुहोस्।
यो खबर पढेर तपाईलाई कस्तो महसुस भयो ?
प्रतिक्रिया