फाल्साको रसको स्वादको बारेमा के भन्न सकिन्छ ? यसको रेसिपी सिक्नुहोस्

काठमाडौँ – गर्मीमा, तपाईंले आफूलाई शीतल राख्न विभिन्न प्रकारका सरबत बनाएर पिउँदै हुनुपर्छ। यदि तपाईंले अहिलेसम्म फाल्साको जुस पिउनुभएको छैन भने, एक पटक यसको स्वाद चाख्नुहोस्।

फल्सा सानो गोलो देखिने फल हो, जुन गर्मीमा प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। फाल्साको प्रकृति शीतलता हो, जसले अत्यधिक गर्मीमा शरीरलाई शीतल राख्न मद्दत गर्छ। फाल्सामा पनि प्रशस्त पानी हुन्छ, त्यसैले यसको सेवनले तपाईंलाई डिहाइड्रेसनको समस्या हुँदैन। पाचन प्रणाली पनि स्वस्थ रहन्छ।

फल्साले मधुमेह, रक्तचाप आदि नियन्त्रण गर्छ। फल्साका धेरै फाइदाहरू छन्, यदि तपाईं पनि फल्साको जुस पिउने मन छ भने, फाल्सा शरबत बनाउने रेसिपी जानौं।

फल्सा सरबत बनाउनका लागि सामग्रीहरू

तयारी समय: १५ मिनेट
खाना पकाउने समय: १५ मिनेट

सामग्री-
२५० ग्राम – फल्सा
१ चम्चा-नुन
१/२ कप- गुड़
२ चम्चा – सुख्खा आँपको धुलो
१ चम्चा – जीराको धुलो
१/२ चम्चा – कालो नुन
पुदिना पातहरू
आइस क्युब्स

फल्सा सरबत बनाउने विधि

फल्सालाई थोरै नुन हालेर ५ मिनेट भिजाउनुहोस् ताकि सबै फोहोर बाहिर निस्कियोस्। अब पानी निकाल्नुहोस्। अब फाल्सालाई २ कप पानीमा ७-८ मिनेट वा नरम नभएसम्म उमाल्नुहोस्। त्यसपछि सुख्खा आँपको धुलो, जीराको धुलो, काटेको गुड़ थप्नुहोस् र कम आगोमा २-३ मिनेट पकाउनुहोस्।

यो तरल पदार्थ छान्नुहोस् र फल्सा बेरीबाट सबै पल्प निकाल्नुहोस्। अब यसलाई चिसो पार्नुहोस् र भण्डार गर्नुहोस्। जब तपाईं पिउन चाहनुहुन्छ, बच्चाहरूलाई खुवाउन चाहनुहुन्छ वा पाहुनालाई चिसो सरबत खुवाउन चाहनुहुन्छ, एक गिलासमा ३ चम्चा सरबत थप्नुहोस्। त्यसमा केही बरफका टुक्रा, पुदिनाका पात, कागतीका टुक्रा र पानी हाल्नुहोस् र राम्ररी मिसाउनुहोस्। यसलाई चिसो पिउनुहोस् र धेरै फाइदाहरू पाउनुहोस्।