यी केवल कालो दाना मात्र होइनन्, स्वास्थ्यको खजाना हुन्

काठमाडौँ – तरबूजा मात्र होइन, यसको साना बीउहरू पनि धेरै शक्तिशाली हुन्छन्। तिनीहरूलाई फ्याँक्ने गल्ती नगर्नुहोस्। आफ्नो खानामा यी कुराहरू समावेश गरेर तपाईं स्वस्थ रहन सक्नुहुन्छ।

गर्मीमा सबैलाई तरबुजा खान मन पर्छ। रसले भरिपूर्ण यो फलले शरीरलाई शीतलता प्रदान गर्ने मात्र होइन, पानीको कमी पनि हटाउँछ। तर प्रायः हामी ठूलो गल्ती गर्छौं। तरबुजा खाँदा, यसको कालो दानालाई बेकार ठानेर फ्याँकिन्छ। जबकि यी साना बीउहरूमा ठूला फाइदाहरू लुकेका छन्।

यी स्वास्थ्यको लागि रामबाण औषधि जस्तै हुन्। यीबाट धेरै समस्याहरू समाधान गर्न सकिन्छ। यी बीउहरू कसरी प्रयोग गर्ने र कुन रोगहरूको लागि प्रभावकारी साबित हुन सक्छन् भन्ने कुरा जानौं।

१. पेट सफा गर्न र पाचनमा सहयोगी

तरबुजाको बीउमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर हुन्छ, जसले पाचन प्रणालीलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छ। यदि तपाईंलाई कब्जियतको समस्या छ भने यी बीउहरूको सेवन पेट सफा राख्न फाइदाजनक हुन सक्छ। सुकेको तरबुजाको बीउ पिसेर धुलो बनाउनुहोस् र बिहान खाली पेटमा मनतातो पानीसँग लिनुहोस्। यसबाट धेरै फाइदा हुन सक्छ।

२. मधुमेह नियन्त्रणमा सहयोगी

तरबूजाको बीउमा पाइने म्याग्नेसियमले रगतमा चिनीको मात्रा सन्तुलित गर्छ। अनुसन्धानका अनुसार यी बीउहरूले इन्सुलिन संवेदनशीलता बढाउँछन् र चिनी नियन्त्रणमा राख्छन्। तपाईं तरबूजाको बीउबाट चिया बनाउन सक्नुहुन्छ। १ चम्चा बीउलाई २ कप पानीमा उमालेर, छानेर दिनमा एक पटक पिउनाले फाइदा हुन्छ।

३. आफ्नो मुटु बलियो राख्नुहोस्

यी बीउहरूमा पाइने स्वस्थ बोसो, जस्तै ओमेगा-६ फ्याटी एसिड र म्याग्नेसियमले मुटुलाई स्वस्थ राख्छ। यिनीहरूले कोलेस्ट्रोललाई नियन्त्रणमा राख्छन् र हृदयघातको जोखिम कम गर्छन्।

४. छाला र कपालको लागि वरदान

तरबुजाको बीउमा जिंक, प्रोटिन र आइरन हुन्छ जसले कपाललाई बलियो बनाउँछ र छालालाई चम्किलो बनाउँछ। यी बीउहरूले छालालाई फ्री रेडिकलहरूबाट जोगाएर बुढ्यौलीलाई पनि ढिलो बनाउँछन्। यी बीउहरूको तेल बजारमा पनि उपलब्ध छ। तपाईं यसलाई अनुहारको तेल वा कपालको तेलको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

५. रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउने

तरबुजाको बीउमा फलाम, म्याग्नेसियम र फस्फोरस जस्ता शक्तिशाली पोषक तत्वहरू हुन्छन्, जसले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ। नियमित सेवनले भाइरल संक्रमणबाट पनि बचाउँछ।

यी बीउहरू धुनुहोस्, सुकाउनुहोस्, भुटेर नुनिलो खाजा जस्तै खानुहोस्। यसले शरीरबाट रोगहरूलाई टाढा राख्छ। यसबाहेक, तपाईं यसलाई स्मूदी, दलिया वा सलादमा टपिंगको रूपमा थप्न सक्नुहुन्छ वा यी बीउहरूको पाउडर बनाएर पानी वा दूधमा मिसाएर पिउन सक्नुहुन्छ।