तरबुजाको जुसले आफूलाई शीतल राख्नुहोस्, जान्नुहोस् सजिलो रेसिपी र फाइदाहरू

काठमाडौँ – गर्मीमा, तपाईं तरबुजाबाट धेरै प्रकारका रेसिपीहरू तयार गर्न र खान सक्नुहुन्छ, जसमा तरबूजको रस पनि समावेश छ। गर्मी मौसमले धेरै समस्याहरू ल्याउँछ, जसमा गर्मी स्ट्रोक, डिहाइड्रेसन, थकान र पाचन सम्बन्धी समस्याहरू समावेश छन्।

यस्तो अवस्थामा, शरीरलाई शीतल पार्न र ताजा राख्न तरबुजाको रस एक उत्तम विकल्प हो। यो स्वादिष्ट मात्र होइन, स्वास्थ्यको लागि पनि धेरै फाइदाजनक छ।

यसमा प्रशस्त मात्रामा पानी, भिटामिन, खनिज र एन्टिअक्सिडेन्ट पाइन्छ, जसले शरीरलाई शीतल राख्न र ऊर्जा प्रदान गर्न मद्दत गर्छ। तरबुजाको जुस बनाउने विधि र फाइदाहरू जानौं-

कसरी बनाउने ?

आवश्यक सामग्रीहरू

पाकेको तरबुजा – २ कप
पुदिना पातहरू – ६-७
कागतीको रस – १ चम्चा
कालो नुन – ½ चम्चा
भुटेको जीराको धुलो – ½ चम्चा (वैकल्पिक)
मह – स्वाद अनुसार
आइस क्युब्स – ४-५

तयारी विधि

सबैभन्दा पहिले, तरबुजाका टुक्राहरूलाई मिक्सर जारमा राख्नुहोस्। त्यसमा पुदिना पात, कागतीको रस, कालो नुन, भुटेको जीरा र मह हाल्नुहोस्। चिल्लो रस तयार नभएसम्म सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्।

यदि तपाईंलाई पल्प बिना मन पर्छ भने, यसलाई एक पटक छान्नुहोस्। गिलासमा आइस क्युबहरू राख्नुहोस् र माथि चिसो तरबुजाको रस खन्याएर सेवा गर्नुहोस्।

तरबुजाको जुस पिउनुका फाइदाहरू

डिहाइड्रेसनबाट बच्ने उपाय – तरबुजामा ९० प्रतिशत भन्दा बढी पानी हुन्छ, जसले शरीरलाई हाइड्रेटेड राख्छ र गर्मी स्ट्रोकबाट बचाउँछ। गर्मी मौसममा पानीको अभाव पूरा गर्ने यो सबैभन्दा प्राकृतिक र स्वादिष्ट समाधान हो।

पाचन सुधार गर्छ – यसमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर र पानी हुन्छ, जसले पाचन सुधार गर्छ र पेटको गर्मीलाई शान्त पार्छ। यसमा कागती र पुदिना थप्दा यसलाई अझ प्रभावकारी बनाउँछ।

छालामा चमक ल्याउनुहोस् – तरबुजामा पाइने भिटामिन ए र सी ले छालाको चमक कायम राख्छ र छालालाई डिटोक्सिफाइ गर्छ। नियमित प्रयोगले छालालाई हाइड्रेटेड र ताजा राख्छ।

तौल घटाउनुहोस् – यो सरबतमा क्यालोरी कम छ तर पेट भर्ने खालको छ। यो गुलियो पनि छ, जसले मिठाईको तृष्णालाई शान्त पार्छ। तौल घटाउन चाहनेहरूका लागि यो स्वस्थकर विकल्प हो।