के तपाई मासु वा माछा खानुहुन्न ? चिन्ता नगर्नुहोस्, प्रोटिनयुक्त शाकाहारी खानाको पूर्ण सूची यस्तो छ

काठमाडौँ – प्रोटिन शरीरको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ तर शाकाहारी मानिसहरू प्रायः प्रोटिनको बारेमा भ्रमित हुन्छन्। त्यसैले यदि तपाईं पनि मांसाहारी खानुहुन्न भने हामी तपाईंलाई ती खानेकुराहरू बताउँदैछौं जसले कहिल्यै प्रोटिनको कमी हुन दिँदैन।

यदि तपाईं आफ्नो शरीरको प्रोटिनको मात्रा बढाउन चाहनुहुन्छ तर शाकाहारी हुनुहुन्छ र के खाने भनेर निर्णय गर्न असमर्थ हुनुहुन्छ भने, यहाँ तपाईंको लागि प्रोटिनयुक्त खाद्य पदार्थहरूको पूर्ण सूची छ।

तपाईं फिट रहन चाहनुहुन्छ वा तौल घटाउन चाहनुहुन्छ, शरीरलाई सबैभन्दा बढी प्रोटिनको आवश्यकता पर्दछ। मांसाहारीहरूसँग प्रशस्त मात्रामा प्रोटिन स्रोतहरू हुन्छन्, यदि तपाईं शाकाहारी हुनुहुन्छ भने पनि, तपाईंको लागि धेरै प्रोटिनयुक्त खानेकुराहरू उपलब्ध छन् जसले तपाईंलाई कहिल्यै प्रोटिनको कमीबाट ग्रस्त हुन दिँदैन।

यदि तपाईं शाकाहारी हुनुहुन्छ र प्रोटिनको कमी पूरा गर्न चाहनुहुन्छ भने तपाईंले चीज खानुपर्छ। जिम जाने मानिसहरू प्रायः काँचो चीज खान्छन्। भनिन्छ, केवल १०० ग्राम चीजमा १८-२० ग्राम प्रोटिन हुन्छ। त्यसैले चीज खानु फाइदाजनक छ।

सोयाबिनलाई प्रोटिनको राम्रो स्रोतमा पनि गणना गरिन्छ। यसलाई प्रोटिनको पावरहाउस मानिन्छ। १०० ग्राम भटमासबाट लगभग ३६ ग्राम प्रोटिन प्राप्त हुन्छ। जिम प्रशिक्षकहरूले पनि भटमास खान सिफारिस गर्छन्।

बदाममा प्रचुर मात्रामा प्रोटिन पनि पाइन्छ। स्वास्थ्य विज्ञहरूका अनुसार १०० ग्राम बदामबाट शरीरलाई लगभग २५ ग्राम प्रोटिन प्राप्त हुन्छ। यस्तो अवस्थामा प्रोटिनको लागि खानामा बदाम समावेश गर्नु फाइदाजनक हुन्छ।

दालमा पनि राम्रो मात्रामा प्रोटिन पाइन्छ। वास्तवमा, धेरै प्रकारका दालहरू उपलब्ध छन्। यी मध्ये, हरियो मुगको दाल प्रोटिनको लागि उत्तम हो। तूर र चनाको दालमा पनि पर्याप्त मात्रामा प्रोटिन पाइन्छ।

कालो चना प्रोटिनको सबैभन्दा राम्रो स्रोत मध्ये एक हो। १०० ग्राम कालो चनाबाट लगभग २० ग्राम प्रोटिन प्राप्त हुन्छ। कालो चनामा फाइबर, स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट, आइरन र पोटासियम जस्ता पोषक तत्व पाइन्छ।