गर्भवती अवस्थामा अण्डा सेवन गर्दा अपनाउनु पर्ने सावधानी र फाइदाहरू

काठमाडौं- गर्भवती अवस्थामा अण्डा खाने विषयमा सावधानीपूर्वक विचार गर्नुपर्छ। अण्डा पोषणले भरिएको खाद्य पदार्थ हो जसमा प्रोटिन, चोलिन, भिटामिन, मिनरल्स लगायतका महत्वपूर्ण तत्वहरू पाइन्छन्। यी सबै तत्वहरू गर्भमा विकसित हुँदै गरेको शिशुको मस्तिष्क, नसा प्रणाली र शारीरिक अंगहरूको विकासका लागि अत्यन्त आवश्यक हुन्छन्।

विशेषगरी अण्डामा पाइने चोलिन तत्व शिशुको मस्तिष्कको विकासमा महत्वपूर्ण भूमिका खेल्दछ। त्यसैगरी प्रोटिनले शारीरिक संरचना निर्माणमा सहयोग पुर्‍याउँछ। तर, अण्डा सेवन गर्दा केहि कुरा ध्यान दिन जरुरी हुन्छ। काँचो वा अधपाकेको अण्डा सेवन गर्दा साल्मोनेला नामक जीवाणुको संक्रमण हुने जोखिम हुन्छ, जसले गर्भवती महिलामा जटिलता ल्याउन सक्छ।

सामान्यतया, गर्भवती महिलाले दिनमा एकदेखि दुई वटा अण्डा पकाएर खान सकिन्छ। तर, पहिलेबाटै कोलेस्ट्रोल वा स्वास्थ्यसम्बन्धी अन्य समस्या भएका महिलाले डाक्टरको सल्लाहअनुसार मात्र अण्डा सेवन गर्नुपर्छ।

निष्कर्षमा, सन्तुलित र पकाएको अण्डा सेवन गर्भवती महिलाका लागि लाभदायक हुन्छ, तर अत्यधिक सेवन वा काँचो अण्डाबाट बच्नुपर्ने हुन्छ। स्वास्थ्य सुरक्षाको लागि डाक्टरको परामर्श अनिवार्य मानिन्छ।

अण्डा खानुका फाइदाहरू:
प्रोटिनको राम्रो स्रोत: अण्डामा उच्च गुणस्तरको प्रोटिन हुन्छ, जुन भ्रूणको विकासका लागि अत्यावश्यक हुन्छ।
चोलिन: अण्डाको पहेंलो भागमा पाइने चोलिन नामक तत्वले भ्रूणको मस्तिष्क विकासमा सहयोग पुर्‍याउँछ।
आइरन र फोलिक एसिड: अण्डाले रगतको मात्रा बढाउन मद्दत गर्छ, जसले गर्भपतन वा समयअगावै बच्चा जन्मिने जोखिम घटाउँछ।

कति मात्रामा खानु उपयुक्त?
सामान्यतया, एक दिनमा एक देखि दुई वटा अण्डा खान उपयुक्त मानिन्छ। तर, यो व्यक्तिगत स्वास्थ्य अवस्था र डाक्टरको सल्लाह अनुसार फरक हुन सक्छ।
ध्यान दिनुपर्ने कुरा:
अधपाकेको अण्डा नखाने: अधपाकेको वा काँचो अण्डा सेवनले साल्मोनेला नामक जीवाणुबाट संक्रमित हुने सम्भावना हुन्छ, जुन गर्भवती महिलाको लागि खतरनाक हुन सक्छ।
कोलेस्ट्रोलको मात्रा: अण्डाको पहेंलो भागमा कोलेस्ट्रोल बढी हुने भएकाले पहिले नै उच्च कोलेस्ट्रोल भएका महिलाले सीमित मात्रामा अण्डा खानु पर्छ।