उमेरअनुसार एक दिनमा कति नुन खानु पर्छ?

काठमाडौँ। नुन हाम्रो खानामा स्वाद बढाउने मात्र होइन, शरीरका लागि आवश्यक मिनरल्स प्रदान गर्ने स्रोत पनि हो। तर, धेरै नुन खाँदा स्वास्थ्यमा गम्भीर असर पर्न सक्छ।

दैनिक ५ ग्राम (१ चम्चा भन्दा कम) नुन खानु स्वास्थ्यका लागि उत्तम हो। धेरै नुन खाँदा मुटु, किड्नी, रक्तचाप र हड्डीमा असर पार्न सक्छ।

सन्तुलित आहार र कम नुनको प्रयोगले स्वस्थ जीवनशैली बनाउन सहयोग गर्छ!विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) र स्वास्थ्य विशेषज्ञहरूका अनुसार एक दिनमा 5 ग्राम (१ चम्चा भन्दा कम) नुन खानु उपयुक्त हुन्छ। उमेर अनुसार नुनको मात्रा फरक हुन सक्छ।

उमेरअनुसार नुनको मात्रा
-१–३ वर्षले 2 ग्राम ½ चम्चा
-४–६ वर्षले 3 ग्राम ¾ चम्चा
-७–१० वर्षले 5 ग्राम १ चम्चा
-११ वर्ष भन्दा माथि 5-6 ग्राम १ चम्चा
-उच्च रक्तचाप/हृदय रोग भएका 3-4 ग्राम ¾ चम्चा

नुनको स्वास्थ्य फाइदाहरु:
-शरीरमा पानीको सन्तुलन कायम गर्छ
-स्नायु र मांसपेशीको कामलाई सहजीकरण गर्छ
-रक्तचापलाई सन्तुलनमा राख्न मद्दत गर्छ (सन्तुलित मात्रामा खाएमा)
-आयोडिनयुक्त नुनले ग्वाइटर जस्ता रोगहरू रोकथाम गर्छ

धेरै नुन खाँदा हुने स्वास्थ्य बेफाइदा:
-रक्तचाप बढ्छ
-मुटु रोगको सम्भावना बढ्छ
-किड्नीमा असर पर्न सक्छ
-हड्डी कमजोर हुन सक्छ
-डिहाइड्रेसन र सुन्निने समस्या हुन सक्छ

नुनको सही प्रयोग कसरी गर्ने?
-डिब्बाबन्द र प्रोसेस्ड फूड कम खाने (जस्तै चिप्स, फ्रेन्च फ्राइज, फास्ट फूड)
-आयोडिनयुक्त नुन प्रयोग गर्ने
-खाद्य पदार्थमा नुनको मात्रा नियन्त्रण गर्न घरमै पकाएको खाना प्राथमिकता दिने
-उच्च रक्तचाप वा मुटु रोग भएमा डाक्टरको सल्लाह अनुसार नुनको मात्रा घटाउने