काठमाडौँ – पनीरमा धेरै पौष्टिक तत्वहरू हुन्छन्। तर यसलाई बढी खाँदा उच्च रक्तचाप, मोटोपना र पाचन समस्या जस्ता स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ। यसको बारेमा विस्तृतमा कुरा गरौं।
क्याल्सियम र प्रोटिनले भरिपूर्ण चीज स्वास्थ्यको लागि धेरै फाइदाजनक मानिन्छ। घरमा पाहुना आउन लाग्दा मानिसहरू पनीरबाट केही न केही बनाउँछन्।
अथवा जब कुनै विशेष परिकार बनाउनु पर्छ, पनीरको नाम पहिले आउँछ। पनीर खान पक्कै पनि स्वादिष्ट हुन्छ। यसका साथै, यो स्वास्थ्यको लागि पनि धेरै फाइदाजनक छ।
पनीरमा भिटामिन, प्रोटिन र क्याल्सियम प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। तर के तपाईंलाई थाहा छ चीजको अत्यधिक सेवन तपाईंको स्वास्थ्यको लागि खतरनाक हुन सक्छ? धेरै मानिसहरू धेरै चीज खाँदा बिरामी पर्न सक्छन्।
यी व्यक्तिहरूले पनीर खानबाट बच्नुपर्छ:
खाद्य विषाक्तता: पनीरमा प्रोटिनको मात्रा धेरै हुन्छ। यस कारणले गर्दा, यदि तपाईंले यसलाई अत्यधिक र कम गुणस्तरको सेवन गर्नुभयो भने, खाना विषाक्तताको समस्या हुन सक्छ।
एलर्जी: यदि तपाईं ल्याक्टोज असहिष्णु हुनुहुन्छ भने, सावधानीपूर्वक सेवन गर्नुहोस्। किनभने त्यस्ता व्यक्तिहरूलाई चीजको सेवनले एलर्जी हुन सक्छ। चीजमा थोरै मात्रामा ल्याक्टोज भए पनि, सावधानीको रूपमा यसलाई थोरै मात्रामा खानु राम्रो हुन्छ।
पाचन प्रणालीलाई कमजोर बनाउन सक्छ: धेरै पनीर खाँदा प्रोटिनको मात्रा बढ्छ, र यसरी पनीरले पखाला निम्त्याउन सक्छ, र पेट फुल्नुको साथै ग्यासको समस्या पनि हुन सक्छ।
मुटुका बिरामीहरू: यदि तपाईं मुटुको समस्याबाट पीडित हुनुहुन्छ भने, धेरै चीज खानबाट बच्नुपर्छ। यो किनभने चीजमा उच्च मात्रामा बोसो हुन्छ। धेरै चीज खाँदा कोलेस्ट्रोलको मात्रा बढ्न सक्छ, जसका कारण तपाईंले मुटु सम्बन्धी रोगहरूको सामना गर्नुपर्ने हुन सक्छ। यदि त्यस्ता व्यक्तिहरूले चाहन्छन् भने, कम बोसो भएको चीज वा टोफु खान सक्छन्।
उच्च रक्तचाप: उच्च रक्तचाप भएका बिरामीहरूले धेरै चीज खानबाट टाढा रहनु पर्छ। पनीरमा सोडियमको मात्रा धेरै हुन्छ। त्यसैले, यसको अत्यधिक सेवनले उच्च रक्तचाप निम्त्याउन सक्छ।
यो खबर पढेर तपाईलाई कस्तो महसुस भयो ?
प्रतिक्रिया