प्रतिरक्षा प्रणाली सुधार गर्न पोषणको महत्त्वपूर्ण भूमिका जान्नुहोस्

काठमाडौँ – असल पोषणका लागि सन्तुलित आहार आवश्यक पर्दछ । शक्ति दिने वृद्धि विकास गर्ने तथा रोगबाट सुरक्षा दिने खानेकुराहरुलाई उपयुक्त मात्रामा मिलाइएको खानेकुराहरुलाई सन्तुलित आहार भनिन्छ।

खाना हाम्रो शरिरको लागि इन्धन वा उर्जाको श्रोत हो । खानाबाट शरिरलाई आवश्यक पर्ने विभिन्न प्रकारका पोषक तत्वहरु उपलब्ध हुन्छ । प्रतिरक्षा प्रणाली वा प्रतिरक्षा प्रणाली भनेको शरीरको संक्रमणसँग लड्ने र शरीरमा विषाक्त पदार्थहरूको कामलाई हटाउने क्षमता हो।

प्रतिरक्षा प्रणालीले कसरी काम गर्छ:

छाला/श्लेष्म सतहमा भएको घाउहरू मार्फत ब्याक्टेरिया र अन्य रोगजनकहरू शरीरमा प्रवेश गर्न सक्छन्।

प्राकृतिक प्रतिरक्षा प्रणालीले घाइते/बिरामी क्षेत्रमा प्रतिरक्षा कोषहरूलाई ट्रिगर गर्ने कारकहरू छोडेर प्रतिक्रिया दिनेछ।

सेतो रक्त कोषहरू सहितको न्यूट्रोफिलले रोगजनकहरू/कीटाणुहरूलाई मार्न र विघटन गर्न सक्ने पदार्थहरू स्राव गर्नेछ।

न्यूट्रोफिल र शरीरको प्राकृतिक प्रतिरक्षा प्रणाली जसलाई म्याक्रोफेज भनिन्छ, ले “पाचन” वा फागोसाइटोसिस भनिन्छ, रोगजनकहरूलाई हटाउनेछ।

म्याक्रोफेजहरूले साइटोकाइन भनिने हर्मोनहरू उत्पादन गर्छन् जसले प्रतिरक्षा प्रणाली र तन्तु मर्मतलाई ट्रिगर गर्दछ।
रोगजनक/कीटाणु मर्दा र क्षतिग्रस्त तन्तु मर्मत गर्ने प्रक्रिया पूरा नभएसम्म प्रतिरक्षा प्रणालीको काम रहनेछ।

पोषण भनेको शरीरमा पच्ने र प्रशोधन गरिएको खानाबाट आउने पदार्थ हो जसले गर्दा यो शरीरको तन्तुहरू कायम राख्न र निर्माण गर्न उपयोगी पदार्थ बन्छ, शरीरमा शारीरिक प्रणालीहरूलाई नियमन गर्छ, ऊर्जा उत्पादन गर्छ र शरीरलाई रोगबाट बचाउँछ।

रोग प्रतिरोधात्मक क्षमताको लागि महत्त्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्वहरू:

भिटामिन ए: प्रतिरक्षा प्रणाली र एन्टिअक्सिडेन्टहरूको निर्माणमा भूमिका खेल्छ → मेवा, गाजर, खुबानी, मीठो आलु, अण्डा, चीज, खरबुजा, ब्रोकाउली, मासु, आदि।

भिटामिन ई: एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा काम गर्छ, प्रतिरक्षा कोषहरू बढाउँछ → बदाम, एभोकाडो, ब्रोकाउली, जैतुनको तेल, खुर्सानी, साल्मन, झिंगे मासु, आदि।

भिटामिन सी: कोलेजन संश्लेषण (छालाको सतह कायम राख्छ) र एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा → सुन्तला, गोलभेडा, किवी फल, स्ट्रबेरी, अमरूद, काउली, ब्रोकाउली, पपीता, आदि।

सेलेनियम: कोशिका झिल्लीको अखण्डता कायम राख्न मद्दत गर्दछ र शरीरका कोषहरूमा डीएनएलाई क्षतिबाट जोगाउँछ → शेलफिस, टोफु, टुना, झिंगे मासु, च्याउ, बदाम, अण्डा, ओट्स, आदि।

जिंक: एन्टिबडीहरूको निर्माणमा भूमिका खेल्छ > बदाम, पालुङ्गो, शतावरी, रातो मासु, कुखुरा, साल्मन, च्याउ, तिल, ब्रोकाउली, आदि।

फलाम: प्रतिरक्षा कोषहरूको निर्माणमा भूमिका खेल्छ > पालुङ्गो, ब्रोकाउली, आलु, बदाम, केरा, एभोकाडो, कुखुरा, रातो मासु, कलेजो, अण्डाको पहेँलो भाग, झिंगे माछा, आदि।

भिटामिन डी: म्याक्रोफेजहरूलाई रोगजनकहरू पचाउन काम गर्न मद्दत गर्दछ साल्मन, टुना, सार्डिन, अण्डाको पहेँलो भाग, कड कलेजोको तेल, दूध, चीज, च्याउ, ओटमिल, आदि।

ग्लुटामाइन: प्रतिरक्षा कोषहरू सहित विभिन्न शरीरका तन्तुहरूको लागि निर्माण ब्लकको रूपमा > ब्रोकाउली, बन्दा, रातो मासु, चीज, स्मोक्ड एस्पारागस, अण्डा, दूध, साल्मन, सुन्तला, कुखुरा, आदि।

भिटामिन B6, 9, 12: एन्टिबडीहरू उत्पादन गर्न मद्दत गर्दछ > अण्डा, कुखुरा, दूध, चीज, समुद्री खाना, साल्मन, रातो मासु, गाजर, बन्दा, मकै, आलु, आदि।

तामा: प्रतिरक्षा कोषहरू र साइटोकाइन हर्मोनहरूको नियमन र गठनमा मद्दत गर्दछ > बदाम, च्याउ, कलेजो, क्ल्याम, बदाम, झिंगे माछा, अण्डा, आदि।

खाद्य पोषण कायम राख्नुहोस् र जीवनशैली कायम राख्नुहोस्:

सन्तुलित खाद्य पोषणको खपत
चिनी, नुन र बोसोको प्रयोग सीमित गर्नुहोस्
आवश्यक भएमा मल्टिभिटामिन पूरकहरू लिनुहोस्
धूम्रपान र मदिरा सेवन नगर्नुहोस्
पर्याप्त आराम गर्नुहोस् र निद्रा
आराम गर्नुहोस् र आफ्ना भावनाहरूलाई नियन्त्रण गर्नुहोस्
शारीरिक गतिविधि

शरीरलाई आवश्यक पर्ने पोषण आवश्यकताहरूको निगरानी गर्न सक्षम हुनको लागि हर्मिनाका साथीहरूको पोषण स्वास्थ्यको बारेमा नियमित रूपमा हर्मिना पोडोमोरो अस्पतालका क्लिनिकल पोषण विशेषज्ञ डाक्टरसँग परामर्श लिन अत्यधिक सिफारिस गरिन्छ। ताकि शरीरमा हुने समस्या फेला परेमा उचित ह्यान्डलिङ होस्।