काठमाडौँ – चुकन्दर स्वास्थ्यको लागि धेरै फाइदाजनक मानिने फल हो। यी सबै गुणहरूको बावजुद, यो सुपरफुडले केही मानिसहरूलाई हानि पनि पुर्याउन सक्छ।
चुकन्दर स्वास्थ्यको लागि धेरै फाइदाजनक मानिने फल हो। यसमा भिटामिन, खनिज र एन्टिअक्सिडेन्ट प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। रक्तअल्पता वा रगतको कमी भएमा, डाक्टरहरूले यसलाई खानामा समावेश गर्न सिफारिस गर्छन्।
यसको रस शरीरलाई विषमुक्त पार्ने उत्कृष्ट माध्यम हो। यद्यपि, यी सबै गुणहरूको बावजुद, यो सुपरफुडले केही मानिसहरूलाई हानि पनि पुर्याउन सक्छ।
चुकन्दर कसले खानु हुँदैन ?
मिर्गौलाको पत्थरी: चुकन्दर फोलेट र म्यांगनीज जस्ता पोषक तत्वहरूको ठूलो स्रोत हो। यसमा अक्सालेट पनि प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। जुन मिर्गौलाको पत्थरीको लागि जिम्मेवार हुन सक्छ। विशेष गरी यदि तपाईं मिर्गौलाको पत्थरीबाट पीडित हुनुहुन्छ भने। त्यसैले गल्तिले पनि यसको सेवन नगर्नुहोस्।
उच्च रक्तचाप कम गर्छ: चुकन्दरको रस पिउनाले उच्च रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्छ किनकि चुकन्दरमा नाइट्रेट हुन्छ। नाइट्रेटले नाइट्रिक अक्साइडको उत्पादन बढाउँछ।
तर यदि तपाईंलाई कम रक्तचापको समस्या छ भने। त्यसैले गल्तिले पनि यसको सेवन नगर्नुहोस्। कम रक्तचाप (हाइपोटेन्सन) भएका व्यक्तिहरूले सावधानीपूर्वक चुकन्दरको सेवन गर्नुपर्छ। किनभने यसले परिस्थितिलाई अझ बिगार्न सक्छ।
मधुमेह: चुकन्दरमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर हुन्छ र यसको ग्लाइसेमिक इन्डेक्स कम हुन्छ। तैपनि, यदि यो अत्यधिक खपत भयो भने। त्यसैले यसमा रहेको चिनीको मात्राले रगतमा चिनीको मात्रालाई असर गर्न सक्छ। त्यसैले, मधुमेहका बिरामीहरू वा आफ्नो रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न चाहने व्यक्तिहरूले चुकन्दरको सेवन कम गर्नुपर्छ।
आइरनले भरपूर: चुकन्दर आइरनको उत्कृष्ट स्रोत हो, जुन सामान्यतया आइरनको कमीबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि लाभदायक हुन्छ। यद्यपि, हेमोक्रोमेटोसिस जस्ता अवस्था भएका व्यक्तिहरूले चुकन्दरको अत्यधिक सेवनबाट बच्नु पर्छ।
ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल: चुकन्दरले कहिलेकाहीं पाचन असुविधा निम्त्याउन सक्छ, जसमा पेट फुल्ने वा ग्यास पनि समावेश छ, विशेष गरी जब धेरै मात्रामा सेवन गरिन्छ। थप रूपमा, यसको उच्च फाइबर सामग्रीले इरिटेबल बोवेल सिन्ड्रोम (IBS) वा अन्य ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल विकार भएका व्यक्तिहरूमा लक्षणहरू बढाउन सक्छ।
एलर्जीका बिरामीहरू: चुकन्दरले एलर्जी निम्त्याउन सक्छ, जसले गर्दा दाग, चिलाउने वा सास फेर्न गाह्रो हुने जस्ता लक्षणहरू देखा पर्न सक्छन्। चुकन्दर खाएपछि एलर्जी हुने जो कोहीले तुरुन्तै डाक्टरसँग परामर्श लिनुपर्छ।
चुकन्दर कहिले कम खानुपर्छ ?
चुकन्दर खाएपछि रातो वा गुलाबी रंगको शौचालय र दिसा हुनु सामान्यतया चिन्ताजनक हुन्छ। तर यसलाई बढी खाँदा शरीरमा साइड इफेक्ट हुन सक्छ। पखाला, वाकवाकी वा पेट दुख्ने जस्ता लक्षणहरूले चुकन्दर राम्रोसँग सहन नसकिने संकेत गर्न सक्छन्।
यो खबर पढेर तपाईलाई कस्तो महसुस भयो ?
प्रतिक्रिया