काठमाडौँ – डार्क चकलेट खानुका धेरै फाइदाहरू छन्, यो मुटु, मस्तिष्क र उच्च रक्तचाप नियन्त्रण गर्न राम्रो हुन्छ। साथै, यसलाई खाँदा स्वास्थ्यमा पनि नराम्रो असर पर्छ।
डार्क चकलेट एन्टिअक्सिडेन्ट र पोलिफेनोलको उत्कृष्ट स्रोत हो। धेरै अनुसन्धानहरूले डार्क चकलेट खानुका धेरै फाइदाहरू रहेको बताएका छन्। यो खाँदा मुटुको स्वास्थ्य धेरै राम्रो रहन्छ जसले गर्दा उच्च रक्तचाप नियन्त्रणमा रहन्छ।
साथै, मुटु भित्र रक्तसञ्चार पनि धेरै राम्रो हुन्छ। यति मात्र होइन, यो मस्तिष्कको कार्यको लागि पनि राम्रो छ। र भनिन्छ कि यसले स्ट्रोकको जोखिम पनि कम गर्छ। यसमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टले शरीरलाई फ्री रेडिकलबाट हुने क्षतिबाट बचाउन मद्दत गर्छ।
डार्क चकलेट एन्टिअक्सिडेन्ट र पोलिफेनोलको राम्रो स्रोत हो। यसबाहेक, तपाईं चिनीले भरिपूर्ण मिठाईहरू खान सक्नुहुन्छ। जुन फिटनेस उत्साहीहरूमाझ धेरै प्रसिद्ध हुँदै गइरहेको छ। तर, हालै गरिएको अनुसन्धानले डार्क चकलेट खाँदा स्वास्थ्यमा धेरै नराम्रो असर पर्ने देखाएको छ। यसबारे विस्तृतमा जानाैं ।
न्यु योर्क पोस्टले रिपोर्टमा जनाए अनुसार वाशिंगटन विश्वविद्यालयले गरेको एक अध्ययनमा धेरै चकलेट उत्पादनहरूमा विषाक्त भारी धातुहरू सिसा र क्याडमियमको अत्यधिक मात्रा फेला पारेको छ, जसले स्वास्थ्यलाई ठूलो हानि पुर्याउन सक्छ।
चकलेटमा धेरै भारी धातुहरू हुन्छन्
यस अध्ययनमा, वैज्ञानिकहरूले ८ वर्षसम्म कोकोबाट बनेको डार्क चकलेट सहित ७२ उत्पादनहरूको विश्लेषण गरे। त्यसपछि उनीहरूले पत्ता लगाए कि चकलेटबाट बनेका ४३ प्रतिशत उत्पादनहरूमा उच्च मात्रामा सिसा हुन्छ। ३५ प्रतिशत उत्पादनहरूमा क्याडमियम पाइएको थियो। साथै, जैविक उत्पादनहरूमा विषाक्त धातुहरू धेरै उच्च मात्रामा पाइएको छ, जुन चिन्ताको विषय हो।
चकलेटमा सिसा स्वास्थ्यको लागि हानिकारक छ
अनुसन्धानकर्ताहरूले भने कि चकलेट उत्पादनहरूमा यी धातु प्रदूषण माटो मार्फत वा उत्पादनको क्रममा हुन सक्छ। यो अध्ययन विभिन्न ब्रान्ड र चकलेटका प्रकारहरूमा आधारित थियो। यी मध्ये धेरैमा, विषाक्त धातुहरूको स्तर धेरै उच्च पाइएको थियो।
सिसा एक धेरै विषाक्त तत्व हो जुन शरीरमा जम्मा भएमा स्नायु प्रणाली, मिर्गौला र मुटुको स्वास्थ्यमा प्रतिकूल असर पार्न सक्छ। बालबालिकाको शरीरमा पुगेपछि यसले उनीहरूको मानसिक विकासमा नराम्रो असर पार्न सक्छ।
डार्क चकलेटमा भारी धातुहरूको उच्च मात्राले जोखिम निम्त्याउन सक्छ, विशेष गरी यदि यसलाई भारी धातुहरू भएका अन्य उत्पादनहरू, जस्तै केही समुद्री खाना, चिया र मसलाहरूसँग खाइन्छ भने।
क्याडमियमको स्वास्थ्य प्रभाव
चकलेटमा पाइने अर्को विषाक्त धातु क्याडमियम मिर्गौला र हड्डीको लागि हानिकारक छ। यदि शरीर लामो समयसम्म यसको सम्पर्कमा रह्यो भने, हड्डीहरू कमजोर हुन सक्छन्। यसबाहेक, धेरै मिर्गौला रोगहरू हुन सक्छन्।
अनुसन्धानकर्ताहरू भन्छन् कि कोकोआ बिरुवाहरूले माटोबाट भारी धातुहरू सोस्न सक्छन्, त्यसैले धेरै चकलेट खानबाट बच्नुपर्छ। बालबालिकालाई यसको बेफाइदाको बारेमा पनि बताउनुपर्छ।
यो खबर पढेर तपाईलाई कस्तो महसुस भयो ?
प्रतिक्रिया