काठमाडौँ – फलफूल र तरकारी काट्न हरेक घरमा चक्कु धेरै प्रयोग गरिन्छ। यो बिना कुनै पनि चीज काट्न गाह्रो हुन सक्छ। एउटै चक्कु धेरै पटक प्रयोग गर्नाले चक्कुको किनारा सुस्त हुन्छ।
यस्तो अवस्थामा, चाहे त्यो तरकारी होस् वा फलफूल, कुनै पनि कुरा राम्ररी काटिएको हुँदैन। धेरै पटक, जब हामी खराब चक्कुले जबरजस्ती तरकारी काट्छौं, ती चिप्लिन्छन् र हातमा चोट पुर्याउँछन्।
कतिपय मानिसहरूले बिग्रिएको चक्कु फ्याँकिदिन्छन् र नयाँ किन्छन्। अब तपाईंले आफ्नो चक्कुहरू फ्याँक्नु पर्दैन। तपाईं घरमै चक्कु तिखार्न सक्नुहुन्छ।
चक्कुको धार तिखार्ने तरिकाहरू
सेफ पंकज भदौरियाका अनुसार, सिरेमिक कप, बटर र नुन प्रयोग गरेर तपाईं आफ्नो चक्कु सजिलै तिखार्न सक्नुहुन्छ। मक्खन प्रयोग गरेर कसरी नीरस चक्कु तिखार्न सकिन्छ भन्ने कुरा सुनेर के तपाईंलाई अचम्म लाग्यो ? तिमीले सिरेमिक मग लैजान्छौ र यसलाई उल्टो पार्छौ।
अब यसको तल्लो भागमा अलिकति बटर लगाउनुहोस् र एक चिम्टी नुन छर्क्नुहोस्। अब आफ्नो चक्कु लिनुहोस् र कपमा चक्कुको किनाराहरू रगड्नुहोस्, यसलाई दुबै तिर घुमाउनुहोस्। यो कम्तिमा ८ देखि १० पटक गर्नुहोस्। अब कागज वा कुनै तरकारी काट्ने प्रयास गर्नुहोस्। चक्कुको धार फेरि तिखो हुनेछ।
तपाईंको चक्कु धेरै पुरानो भइसकेको छ, यी उपायहरू अपनाएर पनि यदि चक्कुको तीखोपन फेरि धमिलो भयो भने नयाँ चक्कु किन्नु राम्रो हुन्छ नत्र तपाईंको हात पनि काट्न सक्छ।
यो खबर पढेर तपाईलाई कस्तो महसुस भयो ?
प्रतिक्रिया