काठमाडौँ – कोलेस्ट्रोल घटाउन तपाईंको आहारले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। केहि खाद्य वस्तुहरू छन्, जुन तपाईंको कोलेस्ट्रोल र तपाईंको मुटुको स्वास्थ्य सुधार गर्न धेरै लाभदायक छन्।
अण्डा, रातो मासु, फुल फ्याट दही, दुग्धजन्य पदार्थ आदि यस्ता खानेकुरा हुन् जसलाई खाँदा शरीरमा कोलेस्ट्रोलको मात्रा द्रुत रूपमा बढ्छ। उच्च कोलेस्ट्रोलका कारण शरीरमा धेरै समस्या देखिन थाल्छ ।
प्रशोधित मासु जस्ता खानेकुरा खाँदा मुटु रोग र अन्य रोगको जोखिम बढ्छ । उच्च कोलेस्ट्रोल भएका खानेकुराहरू वास्तवमा स्वास्थ्यको लागि धेरै हानिकारक साबित हुन्छन्। कोलेस्ट्रोल बढाउने खानेकुरामा प्रशोधित बोसोको मात्रा बढी हुन्छ, जुन स्वास्थ्यका लागि निकै हानिकारक साबित हुन्छ।
स्वास्थ्य विज्ञहरुका अनुसार कोलेस्ट्रोलको मात्रा बढ्दा हृदयाघात र स्ट्रोकको जोखिम बढ्न सक्छ । धमनीका भित्ताहरूमा कोलेस्ट्रोल जम्मा हुनुलाई एथेरोस्क्लेरोसिस भनिन्छ। आजकल यो समस्या सानै उमेरमा पनि देखिने गरेको छ । यो घातक हुन सक्छ। यसबाट बच्ने उत्तम उपाय भनेको जीवनशैली र खानपानमा सुधार गर्नु हो।
रातो मासु: सुँगुर र भेडाको मासुमा बोसो र कोलेस्ट्रोल उच्च हुन्छ।
फ्याट युक्त डेयरी उत्पादनहरू: क्रिम, सम्पूर्ण दूध र मक्खनमा बोसो धेरै हुन्छ।
बेक्ड सामानहरू र मिठाईहरू: डोनट्स, केक र कुकीजहरू प्रायः फ्याट र क्यालोरीहरूमा उच्च हुन्छन्।
फ्राइड फूड वस्तुहरू: फ्रेन्च फ्राइज, फ्राइड चिकन र प्याजको रिंगमा बोसो र क्यालोरीहरू उच्च हुन्छन्।
केही तेलमा धेरै बोसो हुन्छ: पाम र नरिवलको तेलमा बोसोको मात्रा धेरै हुन्छ।
प्रशोधित मासु: बेकन, पेपरोनी र पोर्क सॉसेजमा सोडियम र फ्याट उच्च हुन्छ।
व्हीप्ड क्रीम: सम्पूर्ण दूधबाट बनेको र उच्च बोसो सामग्री हुन्छ।
मकारोनी र चीज: सम्पूर्ण दूध, बटर र पनीर अस्वस्थ बोसोमा उच्च हुन्छ।
कोलेस्ट्रोल नियन्त्रण गर्न के नखाने ?
उच्च फ्याट डेयरी उत्पादनहरूले कोलेस्ट्रोल बढाउन सक्छ। यस्ता खानेकुरा खाँदा समस्या धेरै गुणा बढ्न सक्छ । त्यसैले रातो मासु र प्रशोधित मासुबाट दूरी कायम गर्नुपर्छ। दूध र माखन जस्ता फुल फ्याट डेयरी उत्पादनहरू थोरै मात्रामा उपभोग गर्नुपर्छ र भुटेको खानेकुराहरू धेरै खानु हुँदैन।
यो खबर पढेर तपाईलाई कस्तो महसुस भयो ?
प्रतिक्रिया