के हामी फलफूल र तरकारी सलाद सँगै खान सक्छौं ?

काठमाडौँ – सलाद खानु स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । कतिपयलाई फलफूलको सलाद मनपर्छ भने धेरैलाई तरकारीको सलाद खान मनपर्छ । तर धेरै मानिसहरू फलफूल र तरकारी सलाद सँगै खान मन पराउँछन्।

यी दुवै चीजमा शरीरमा भिटामिन, मिनरल्स, फाइबर, पोटासियम, जिंक र आइरनलगायत धेरै पोषक तत्वहरू पाइन्छ । फलफूल र तरकारीको सलाद सँगै खानु स्वस्थ विकल्प हो।

अन्यथा, यदि तपाई ताजा फलफूल र तरकारीहरूको सलाद सँगै खानुहुन्छ भने, तपाई तिनीबाट धेरै भिटामिन, खनिज र फाइबर मात्र प्राप्त गर्दैन, तर यसमा कम क्यालोरी पनि हुन्छ। यी दुवै हाम्रो स्वास्थ्यको लागि लाभदायक छन्, तर तिनीहरूलाई खानु अघि केही कुराहरू ध्यानमा राख्नु आवश्यक छ।

सही संयोजन महत्त्वपूर्ण छ

यदि तपाई तरकारी र फलफूलको सलाद सँगै खाँदै हुनुहुन्छ भने स्याउ, गाजर र शलजमको सलादको सही संयोजन छान्नु आवश्यक छ। यसमा तपाईलाई प्रशस्त मात्रामा फाइबर र भिटामिन ए पाइन्छ ।

यो मधुमेह र मृगौला रोगीहरुका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । फलफूल र तरकारीको सलाद बनाउनु अघि, तिनीहरूलाई राम्ररी धुनुहोस् र सफा गर्नुहोस्।

सावधानी अपनाउनु जरुरी छ

फलफूल र तरकारीको सलाद सँगै खानुअघि सावधानी अपनाउनु पर्ने विज्ञहरू बताउँछन् । कतिपय फलफुल र तरकारीमा यस्तो तत्व हुन्छ जसले गर्दा पाचन प्रक्रियामा समस्या आउन सक्छ ।

यति मात्र होइन, सलादको रूपमा केही फलफूल र तरकारीहरू सँगै खाँदा एलर्जीको समस्या पनि हुन सक्छ। सन्तुलित मात्रामा मात्रै खानु पर्ने विज्ञहरु बताउँछन् ।