यी दुई चिज स्वास्थ्यका लागि सबैभन्दा खतरनाक

काठमाडौँ – चिनी र नुन हाम्रो आहारका महत्वपूर्ण अंग हुन् । शरीरलाई दुवै चाहिन्छ तर यिनको मात्रा बढी भयो भने धेरै घाटा बेहोर्नु पर्ने हुन्छ । जसका कारण धेरै गम्भिर रोगहरु पनि लाग्न सक्छन् ।

चिनी र नुन तपाईको स्वास्थ्यको सबैभन्दा ठूलो शत्रु हो। अक्सर डाक्टरहरूले यी दुई ठूलो मात्रामा लिन अस्वीकार गर्छन्। यी शरीरमा धेरै गम्भीर रोगहरूको कारण हुन्। तिनीहरूको खपत कम, यो राम्रो मानिन्छ।

नेशनल जर्नल अफ मेडिसिनमा प्रकाशित एक अनुसन्धानमा चिनीको नुन (सुगर-सल्ट साइड इफेक्ट) स्वास्थ्यका लागि सबैभन्दा खतरनाक मानिएको छ । यस्तो अवस्थामा दुवैलाई सतर्क रहन सुझाव दिइएको छ ।

चिनी स्वास्थ्यका लागि कति खतरनाक ?

चिनीमा ठूलो मात्रामा क्यालोरी हुन्छ। यसमा आवश्यक पोषक तत्व पाइँदैन । यसको असर मेटाबोलिज्ममा निकै नराम्रो हुन्छ । यसले धेरै गम्भीर रोगहरू निम्त्याउन सक्छ, जस्तै मोटोपना, टाइप २ मधुमेह, क्यान्सर र कलेजो रोगहरू। चिनी रक्तप्रवाहमा प्रवेश गर्नु अघि, यो पाचन पथमा दुई साधारण चिनी, ग्लुकोज र फ्रक्टोजमा विभाजित हुन्छ। शारीरिक परिश्रम नगर्ने मानिसलाई बढी समस्या हुन्छ ।

धेरै चिनी खानुको बेफाइदा
वजन छिटो बढ्छ
मधुमेहको समस्या हुनसक्छ
दाँत समस्या हुन सक्छ
शरीरमा ऊर्जा कम हुन सक्छ

नुन खानु कति खतरनाक छ ?
नुनमा सोडियम पाइन्छ, जसले शरीरमा पानीको मात्रा कायम राख्न मद्दत गर्छ । जब धेरै नुन खपत हुन्छ, पानीको मात्रा बढ्छ, जसले रक्तचाप बढाउन सक्छ। डब्लुएचओको प्रतिवेदनमा समयमै आवश्यक कदम चालिएन भने आगामी ७ वर्षमा करिब ७० लाख मानिसको नुनको कारणले ज्यान जान सक्ने दाबी गरेको छ ।

धेरै नुन खाँदा के साइड इफेक्ट हुन्छ ?
कपाल झर्नु
मृगौला सुन्निने
शरीरमा पानी अवधारण बढ्यो
हड्डी कमजोर र ओस्टियोपोरोसिस को समस्या
मुटुरोग, पक्षाघात, उच्च रक्तचाप र पक्षघात जस्ता खतरनाक रोगहरू
धेरै तिर्खा लाग्छ

के भन्छन् विज्ञहरु
हामी सबैले दिनहुँ नुन र चिनीको सेवन गर्ने आहारविद्हरू बताउँछन् । यदि तपाई राम्रो स्वास्थ्य राख्न चाहनुहुन्छ भने आफ्नो आहारमा दुवैको मात्रा कम गर्नुहोस्। तौल: धेरै खतरनाक रोगहरूले तपाईंलाई शिकार बनाउन सक्छ। स्वास्थ्यमा गम्भीर हानी हुनसक्छ ।