किन फास्टफुडले केही मानिसको शरीरमा असर गर्दैन ?

काठमाडौँ – कोही नखाई मोटो हुन्छन्, भने कोही खाएपछि पनि स्लिम र ट्रिम रहन्छन्। के तपाईलाई थाहा छ यसको कारण के हो ? तपाईले प्रायः धेरै व्यक्तिहरू देख्नु भएको छ जो केहि नखाई पनि आफ्नो तौल छिटो बढ्छ भनेर चिन्तित छन्।

तर कतिपय मानिसहरु यस्ता पनि हुन्छन्, जसले जतिसुकै खाएपनि शरीरमा बोसो हुँदैन । तपाईंले आफ्नो वरपर धेरै व्यक्तिहरू देख्नु भएको होला जो फास्ट फूड खान डराउँछन् वा यसलाई हेर्दा पनि जंक फूड खाँदा आफ्नो तौल बढ्न थाल्छ भन्ने लाग्छ।

यस समूहमा केहि व्यक्तिहरू छन्, जो हरेक दिन आफ्नो मनपर्ने चीजहरू खान्छन् वा जंक फूड स्वाद गर्छन् तर उनीहरूको तौल १ इन्चले पनि बढ्दैन। यसको मतलब कोही नखाई मोटो हुन्छ भने कोही खाएपछि पनि स्लिम र ट्रिम रहन्छन् ।

फास्टफुडले किन केही मानिसको शरीरमा असर गर्दैन ?

यो प्रश्न तपाईको दिमागमा उठ्न बाध्य छ, किन कोही मानिसहरु को जंक फूड वा फास्ट फूड जसमा चिज, मेयोनेज र तौल बढाउने अन्य चीजहरू राम्रो मात्रामा हुन्छ खाए पनि आफ्नो शरीरमा बोसो किन बढ्दैन। केही मानिसहरू फास्ट फूड खाए पनि मोटो हुँदैनन् किनभने तिनीहरूको जीन, मेटाबोलिज्म र जीवनशैली धेरै हदसम्म यसको लागि जिम्मेवार हुन्छ।

एउटा अध्ययन गरिएको थियो, जसको रिपोर्टमा भनिएको थियो, जो मानिसहरू कडा परिश्रम नगरी स्लिम र ट्रिम हुन्छन्, तिनीहरूको जीन यसको लागि जिम्मेवार हुन्छ। क्याम्ब्रिज विश्वविद्यालयका अन्वेषकहरूले यो अध्ययन गरे जसमा उनीहरूले पत्ता लगाए कि केही व्यक्तिहरूमा जीनहरूको श्रृंखला हुन्छ जसले उनीहरूको चयापचय बढाउँछ वा शरीरको बोसो छिटो जलाउँछ।

तपाईले प्रायः देख्नु भएको छ कि जसका आमाबाबु वा परिवारका सदस्यहरू पातलो छन् तिनीहरू प्रायः स्लिम र ट्रिम देखिन्छन्, जहाँ आमाबाबु स्वस्थ बच्चाहरू पनि मोटो देखिन्छन्।

पारिवारिक इतिहासको महत्त्वपूर्ण भूमिका

यस अध्ययनमा समेटिएका ४०% पातलो मानिसले आफूलाई खान धेरै मन पर्ने, आफूलाई जे लाग्छ त्यही खाने तर पनि तौल नबढ्ने बताए । अनुसन्धानकर्ताहरूले विश्वास गर्छन् कि केही व्यक्तिहरूमा विशेष प्रकारका जीनहरू हुन्छन्। यी जीनहरूको जाँच गरेर मात्र हामीले तिनीहरूले शरीरमा कसरी काम गर्छ भनेर थाहा पाउन सक्नेछौं।

यसरी तपाई फिट रहन सक्नुहुन्छ

जीन मात्र होइन, निद्राको ढाँचा, जीवनशैली, मदिरा सेवनको मात्रा, खाना र शारीरिक क्रियाकलापले पनि तौललाई असर गर्छ। त्यसोभए, यदि तपाई साँच्चै स्लिम हुन चाहनुहुन्छ भने, कम खाने वा धेरै हिड्नेमा मात्र ध्यान केन्द्रित नगर्नुहोस्, तर आफ्नो जीवनशैली बानी परिवर्तन गर्नुहोस्। यसले प्रभावकारी रूपमा वजन कम गर्न र समग्र स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गर्नेछ।