शरीरमा केही खानेकुराले समस्या निम्त्याउँछ ?

काठमाडौँ – खानाको एलर्जीले सूजन, बान्ता, वाकवाकी वा थकान जस्ता समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ। खानाको एलर्जी पहिचान गर्न अलि गाह्रो हुन सक्छ यदि यस्ता लक्षणहरू देखिएमा तुरुन्तै डाक्टरकहाँ गएर सही सल्लाह लिनुपर्छ।

फूड एलर्जी भनेको कुनै खास चीज खाएपछि हुने एलर्जी हो। जब तपाईंको शरीरले कुनै पनि खानेकुरालाई स्वीकार गर्दैन, त्यसको विरुद्धमा प्रतिक्रिया दिन थाल्छ, जसका कारण फूड एलर्जीको समस्या हुन्छ।

अहिले युवाहरुमा खानाको एलर्जी तीव्र रुपमा बढिरहेको छ । एक अनुसन्धानका अनुसार १० प्रतिशतभन्दा बढी युवाहरू यस एलर्जीको सिकार भएका छन् । कहिलेकाहीँ यो एलर्जी गम्भीर र कहिले सामान्य हुन्छ।

फूड एलर्जी हुनुको सबैभन्दा ठूलो कारण के हो जानौं…

एलर्जी लक्षण
केही खानेकुरा खाएपछि चिलाउने वा छालामा दाग आउने
केही खाएपछि ओठ वा जिब्रो सुन्निने । यो एलर्जीले फोक्सोलाई असर गर्न सक्छ।
घाँटीमा चिलाउने, कर्कश आवाज आउने, निल्न गाह्रो हुने, घाँटी सुन्निने
सास फेर्न कठिनाई
घरघराहट, छाती कसिलो हुनु, वा अचानक खोकी लाग्नु
केहि चीजहरू खाएपछि बान्ता, पेट दुख्ने वा वाकवाकी लाग्ने
छाला पहेंलो वा नीलो बन्द
केहि खाए पछि चक्कर लाग्नु

खाना एलर्जीको कारण के हो ?

खानाको एलर्जी तब हुन सक्छ जब तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीले एक विशेष प्रकारको खानालाई ओभररेक्ट गर्छ। वास्तवमा हाम्रो शरीरमा एउटा प्रोटिन हुन्छ, जसलाई इम्युनोग्लोबुलिन भनिन्छ। बिभिन्न इम्युनोग्लोबुलिनहरु को विभिन्न कार्यहरु छन्।

ब्याक्टेरिया, परजीवी वा क्यान्सर कोशिकाहरू जस्ता शरीरका लागि खतरनाक हुने कुनै पनि चीजलाई इम्युनोग्लोबुलिन ई (IgE) द्वारा पहिचान गरी हटाइन्छ। जब तपाइँ खाना खानुहुन्छ जुन तपाइँको शरीरको लागि राम्रो छैन, IgE ले शरीरलाई प्रतिक्रिया गर्न भन्छ। जसका कारण शरीरमा एलर्जीको लक्षण देखापर्छ ।

यी कारणहरूले गर्दा खानाको एलर्जी पनि हुन सक्छ

के तपाईलाई पहिले कुनै एलर्जी थियो ?
दम, मौसमी एलर्जी र एक्जिमा
वयस्कहरूको तुलनामा साना बच्चाहरूलाई खाना एलर्जीको बढी जोखिम हुन सक्छ।
खानामा बढी संवेदनशील नहुनु
खराब खाना खाने
लामो समय टिक्न सक्ने खानेकुरा खानु
९० प्रतिशत एलर्जी यी खानेकुराबाट हुने गर्छ
दूध, दही जस्ता दुग्धजन्य पदार्थ