दुधको चिया बनाउँदा अदुवा कहिले हाल्ने ?

काठमाडौँ – धेरैजसो मानिसहरू चिया पिउन मन पराउँछन्। सिजन जस्तोसुकै भएपनि मानिसहरु दिनभर दुई–चार कप चिया पिउने गर्छन् । बिहान एक कप चिया प्राय: मानिसकाे दैनिकी हाे ।

मानिसहरू धेरै तरिकामा चिया तयार पार्छन् र पिउछन्। कसैलाई अलैंची हालेकाे चिया मन पर्छ भने कोही अदुवाको चियामा । जाडोमा अदुवाको चिया धेरै पिउने गरिन्छ किनभने यसले चिसो, खोकी, घाँटी दुख्ने आदि समस्या निको पार्छ।

यसबाहेक, अदुवाले न्यानो प्रभाव पार्छ, त्यसैले तपाईं चिसो मौसममा अदुवाको चिया पिउन सक्नुहुन्छ। अक्सर मानिसहरु अदुवाको चिया बनाउँछन् तर यसको स्वाद त्यति राम्रो हुँदैन। धेरै पटक मानिसहरु यति धेरै अदुवा थप्छन्, चिया आफैं तितो हुन थाल्छ। यस्तो अवस्थामा एक कप चियामा कति अदुवा मिसाउनुपर्छ भन्ने कुरा जान्न जरुरी छ ।

अदुवाको चिया कसरी स्वादिष्ट बनाउने ?

अदुवा चिया बनाउने सही तरिका
धेरैजसो मानिस अदुवाको चिया पिउन रुचाउँछन् । यो चिया बनाउँदा कतिपयले चियाको भाँडोमा दूध, चिनी, चिया पात, अदुवा र पानी एकसाथ हालेर ग्यासमा हाल्छन् । यदि तपाई पनि यो गल्ती गर्नुहुन्छ भने, यो फेरि नगर्नुहोस्।

सबै कुरा मिलाएर राख्दा राम्रो चिया बन्दैन । सबैभन्दा पहिले एउटा भाँडामा पानी, दूध र चिनी हालेर उमाल्नुहोस्। अदुवाको बोक्रा पारेर सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। कतिपयले अदुवालाई यति धेरै पिस्छन् कि यसको रस भाँडो बाहिर नै रहन्छ । काटिसकेपछि चियामा अदुवा हालेर १ मिनेट उमाल्नुहोस्।

यदि अदुवाको रस भाँडामा रह्यो भने, चिया पूर्ण रूपमा स्वाद हुँदैन। यसलाई टुक्रामा काट्नुको अलावा, तपाईं ग्रेटेड अदुवा पनि थप्न सक्नुहुन्छ। चियामा उमालेपछि पनि अदुवाको सार राम्रोसँग मिसिन्छ। अब चिया पातहरू थप्नुहोस् र थप १-२ मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्। चियाको कपको संख्या अनुसार सबै चीजको मात्रा राख्नुहोस्।

अदुवाको चिया पिउनुका फाइदाहरू
अदुवा तातो प्रकृतिको हुने भएकाले जाडोमा यसको सेवन गर्नु फाइदाजनक हुन्छ । अदुवाको चिया पिउनाले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ, यसले जाडोमा धेरै रोगबाट बच्न सक्छ ।

चिसो, खोकी र घाँटी दुखेको अवस्थामा यो चिया पिउनुहोस्। अदुवामा एन्टिमाइक्रोबियल गुण हुने भएकाले संक्रमणसँग लड्न मद्दत गर्छ। पाचन क्रिया ठीक रहन्छ। दुखाइ र सूजन निको हुन्छ। बान्ता र वाकवाकीको समस्या निको हुन्छ ।