घरमै यसरी बनाउनुहोस् मशरूम बिस्कुट

काठमाडौँ – बिस्कुट स्वादिलो ​​मात्र नभई स्वास्थ्यका लागि पनि फाइदाजनक हुन्छ । एउटा यस्तो बिस्कुट छ, जसमा स्वादका साथसाथै फाइबर र भिटामिन पनि पाइन्छ । त्याे हाे मशरूम बिस्कुट।

मशरूम बिस्कुटको सरल रेसिपी छ, जुन तपाईले घरमै सजिलै बनाउन सक्नुहुन्छ। मशरूमको बिस्कुट बनाउन पहिले १०० ग्राम च्याउलाई राम्ररी धोएर सुकाएर पाउडर बनाउने । एउटा ठूलो भाँडामा ३०० ग्राम गहुँको पीठो, ३०० ग्राम सबै प्रयोजनको पीठो र ३०० ग्राम चिनी हालेर राम्ररी मिलाउनुहोस्।

त्यसपछि मिश्रणमा आवश्यकता अनुसार घिउ हाल्नुहोस् र स्वाद अनुसार अलैंची र बदाम पनि हाल्नुहोस्। यसलाई राम्रोसँग मिलाउनुहोस् ताकि मिश्रणले टुक्रा-टुक्रा जस्तो बनावट पाउँछ। यस पछि, तयार मिश्रणमा च्याउको पाउडर थप्नुहोस् र सबै कुरा राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। बिस्तारै दूध थपेर नरम आटा तयार गर्नुहोस्,

ध्यान राख्नुहोस् कि पिठाे धेरै कडा वा धेरै नरम हुनु हुँदैन, तयार पीठो रोल आउट गर्नुहोस्, यसलाई मनपर्ने आकारमा काट्नुहोस् र त्यसपछि यी बिस्कुटहरूलाई १८० डिग्री सेल्सियसमा १५-२० मिनेटको लागि प्रिहेटेड ओभनमा बेक गर्नुहोस्। जब बिस्कुट सुनौलो खैरो हुन्छ, तिनीहरूलाई बाहिर निकाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई चिसो गर्न दिनुहोस्।

मशरूमको बिस्कुट स्वादिलो ​​मात्र नभई प्रोटिन, फाइबर र भिटामिनले भरिपूर्ण हुन्छ । यो बिस्कुटले तौल नियन्त्रणमा सहयोग गर्नुका साथै शरीरलाई आवश्यक पोषण पनि प्रदान गर्छ । बैज्ञानिकहरुको सल्लाहमा बनाइएको यो बिस्कुट तपाईका लागि राम्रो स्वस्थ्य खाजा हुनसक्छ ।