राति एक्कासी भोक लागेमा ५ मिनेटमा यो हल्का खाना बनाउनुहोस्

काठमाडौँ – बेलुकाको खाना खाइसकेपछि मध्यरातमा अचानक भोक लागेमा घरका सबै बक्सहरू खोलेर खानेकुरा खोज्न थाल्नुहुन्छ र यस्तो अवस्थामा तपाईलाई पनि केही राम्रो खान मन लाग्छ । यदि तपाईलाई पनि मध्यरातमा भोक लाग्छ भने अब चिन्ता लिनु पर्दैन । कम समयमा बनाउन सकिने रेसिपी छन्, जसलाई तपाई तुरुन्तै तयार गरेर खान सक्नुहुन्छ ।

तत्काल नूडल्स वा सूप पाउडर
राति एक्कासी भोक लाग्नु सामान्य कुरा हो । यस्तो अवस्थामा तपाईले यो सूप तयार गर्न सक्नुहुन्छ जुन कम समयमा बनाउन सकिन्छ। यसलाई बनाउनको लागि, उमालेको पानीमा तत्काल चाउचाउ वा सूप पाउडर मिलाउनुहोस् र केहि मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यस पछि तपाईंको डिश तयार छ।

यसबाहेक दही र फलफूलको चार्ट बनाएर खान सक्नुहुन्छ। यसलाई बनाउने विधि धेरै सजिलो छ। सबैभन्दा पहिले एउटा कचौरामा दही लिनुहोस् र त्यसमा काटिएका फलहरू थप्नुहोस्। अब चाहानुहुन्छ भने यसमा मह र दूधको धूलो पनि मिसाउन सक्नुहुन्छ। अब तपाईंको डिश तयार छ, तपाईं यसलाई राती खान सक्नुहुन्छ।

दूध ओट्स डिश
तपाईं रातमा ओट्सको मद्दतले स्वादिष्ट डिश तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यसका लागि एउटा भाँडोमा ओट्स लिनुपर्छ । यसमा दूध थप्नुहोस् र यसलाई 1-2 मिनेटको लागि माइक्रोवेभमा तताउनुहोस्। माथि मह र केही ड्राई फ्रुट्स हालेर यसलाई खान सकिन्छ ।

टोस्ट र अण्डा
तपाईं टोस्ट र अण्डा प्रयोग गरेर रातको खानाको लागि स्वादिष्ट परिकार तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यो कम समय मा छिट्टै तयार हुन्छ र यसलाई बनाउने विधि पनि धेरै सजिलो छ। सबैभन्दा पहिले, रोटी रोस्ट गर्नुहोस्। अब एउटा अण्डा पिट्नुहोस्, त्यसमा नुन हाल्नुहोस् र टोस्टेड रोटीमा राख्नुहोस्। यदि तपाई चाहनुहुन्छ भने, तपाई माथि पनीर पनि थप्न सक्नुहुन्छ। अब यसलाई माइक्रोवेभमा ३० सेकेन्डसम्म तताउनुहोस्।

यी व्यंजनहरू पनि प्रयास गर्नुहोस्
यसका अलावा राति कम समयमा बनेको दही र मानुक्का, पनीर टिक्का, ओमलेट, सलाद र गाजरको हलवा पनि खान सक्नुहुन्छ। यी सबै चीजहरू छोटो समयमा तयार हुन्छन्। राती बनाइएका यी सबै चीज स्वादिष्ट मात्र नभई स्वास्थ्यका लागि पनि निकै फाइदाजनक मानिन्छन् ।

ध्यान दिनुहोस् कि भारी खाना राती धेरै कठिनाई संग पचिन्छ। यदि तपाईले राति भारी खाना खानुभयो भने, यसले स्वास्थ्यसँग सम्बन्धित धेरै समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ। यसका लागि हल्का खाना प्रयोग गर्नुहोस्। मध्यरातमा भोक नलागोस् भनेर भारी रातको खाना खाने प्रयास गर्नुहोस्।