सावधान ! बजारमा आयो सिमेन्ट लसुन, थाहा पाउनुहोस् कसरी चिन्ने ?

काठमाडौँ – नेपालमा धेरै जसाे तरकारी लगायत भान्सामा चाहिने प्राय: सामान भारतबाट नै आयात हुने गर्छ । भान्सामा अति आवश्यक पर्ने लसुन र प्याज पनि भारतिय बनारबाट आयात हुने गर्छ । यदि तपाई पनि भान्साको लागी तरकारी र लसुन किन्दै हुनुहुन्छ भने लसुन राम्ररी चेकजाँज गर्नुपर्ने बेला आएको छ ।

बजारबाट लसुन किन्दै हुनुहुन्छ भने होसियार ! किनकि अहिले सिमेन्टको लसुन बिक्री भइरहेको छ । यसलाई खाँदा स्वाद मात्र घट्दैन, यसले तपाईको स्वास्थ्यलाई पनि नराम्रोसँग बिगार्छ । पेटमा पसेपछि शल्यक्रिया गर्नुपर्ने हुनसक्छ ।

भारत महाराष्ट्रको अकोलामा यस्तै एउटा भएकाे छ। समाचार स्राेतका अनुसार बाजोरिया निवासी सुधाकर पाटिलकी श्रीमतीले सडक बिक्रेताबाट लसुन किनिन्, जुन सिमेन्ट बनेको थियो । उनले त्यसको भिडियो बनाएर सामाजिक सञ्जालमा भाइरल सेयर गरिन् ।

लसुन किन्दा एकदमै राम्रो देखिए पनि तरकारीमा थप्न भाँच्दा कत्ति पनि नफुटेको उनले बताइन् । चक्कुले काट्दा सिमेन्ट निस्कियो । यस्तो अवस्थामा यदि तपाई पनि लसुन किन्दै हुनुहुन्छ भने पहिले यसलाई जाँच गर्नुहोस्।

समाचार स्राेतका अनुसार नक्कली लसुन बनाउन सिमेन्ट प्रयोग गरिएको थियो । यो नक्कली लसुन पनि सेतो रंगिएको थियो। यसले यसलाई वास्तविक लसुन जस्तो देखाएको थियाे।

नक्कली लसुनको हानि

स्वास्थ्य विज्ञहरुका अनुसार नक्कली लसुनमा धेरै रसायन हुन्छ । यसमा प्रायः ब्याक्टेरियल रसायनहरू पाइन्छ, जसले पाचन बिगार्छ। यसको सेवनले एलर्जी र कुपोषण जस्ता समस्या निम्त्याउन सक्छ। सिमेन्ट लसुन शरीरको लागि धेरै खतरनाक छ।

वास्तविक र नक्कली लसुन कसरी पहिचान गर्ने

विज्ञहरूका अनुसार वास्तविक र नक्कली लसुन हेर्दा समान हुन्छन्। बजारमा पाइने नक्कली लसुन निकै सेतो हुन्छ । यसमा कुनै किसिमको दाग पनि देखिदैन । लसुन खरीद गर्दा, यसलाई ध्यानपूर्वक हेर्नुहोस्।

यदि तल्लो भागमा दाग देखिन्छ भने, यसको मतलब यो वास्तविक हो, यदि छैन भने, लसुन नक्कली हो भनेर बुझ्नुहोस्।

वास्तविक लसुनको सुगन्ध बलियो हुन्छ, जबकि नक्कली लसुनको छुट्टै कृत्रिम गन्ध हुन्छ वा कुनै गन्ध हुँदैन। वास्तविक लसुन बाक्लो र ठोस छ। पानीमा हाल्दा डुब्ने गर्छ भने नक्कली लसुन पानीमा तैरिरहन्छ ।