औषधि मात्र होइन, शाकाहारी खानाले पनि डिप्रेसनसँग लड्न मद्दत गर्छ

काठमाडौँ – शाकाहारी खानाले तनावलाई टाढा राख्छ र फलफूल र तरकारीजस्ता शाकाहारी खानाले डिप्रेसन र चिन्ताजस्ता समस्यालाई कम गर्न मद्दत गर्ने खुलासा गरेको छ ।

शाकाहारी भोजनको पालना गर्दा धेरै फाइदाहरू छन्। यसले तौल घटाउन र फिटनेस सुधार्न मद्दत गर्छ। अब एक नयाँ अध्ययनले यसबाट मानसिक स्वास्थ्य पनि स्वस्थ रहने खुलासा गरेको छ ।

एक अध्ययनले शाकाहारी खानाले तनावलाई टाढा राख्छ र डिप्रेसनसँग लड्न मद्दत गर्छ भन्ने खुलासा गरेको छ । यो खाँदा मस्तिष्कले राम्रोसँग काम गर्छ ।

युरोपेली जर्नल अफ न्यूट्रिशनमा प्रकाशित यस अध्ययनमा शाकाहारी खानाले मुडमा सुधार ल्याउनुका साथै बुढ्यौलीको समस्या पनि कम हुने बताइयो । यस्तो अवस्थामा शाकाहारी खाना किन फाइदाजनक हुन्छ जानौँ…

नयाँ अध्ययनले के भन्छ ?

६ महिनासम्म गरिएको यस अनुसन्धानमा फलफूल, तरकारी, होल ग्रेनजस्ता शाकाहारी खाना खाँदा डिप्रेसन र एन्जाइटीजस्ता समस्या कम हुने पत्ता लागेको थियो । यस अध्ययनमा कुल ३०४ वयस्क व्यक्तिहरूलाई समावेश गरिएको थियो। उनीहरु सबैको उमेर ४० वर्षभन्दा बढी थियो । जसमा शाकाहारी र मांसाहारी दुवै सामेल थिए।

कुन बढी फाइदाजनक, शाकाहारी वा मांसाहारी ?

यो अध्ययनले बिरुवामा आधारित खानेकुरा खाने मानिसमा भिटामिन बी-१२ कम हुने देखाएको छ। खानपानको ढाँचाको विश्लेषणमा, अन्वेषकहरूले पत्ता लगाए कि बोट-आधारित खाना खाने मानिसहरूमा प्रोटीन, क्याल्सियम, फोलेट र भिटामिन सी राम्रो मात्रामा हुन्छ।

एकै समयमा, मासु र माछा जस्ता मांसाहारी खाना खाने मानिसहरूमा कार्बोहाइड्रेट, सोडियम, रिबोफ्लेभिन, आइरन र भिटामिन बी 12 बढी हुन्छ।

धेरै अध्ययनहरूले पत्ता लगाएका छन् कि भिटामिन डीको कमीले डिप्रेसनको जोखिम बढ्छ। भिटामिन डी दिनहुँ घाममा बसेर र कार्बोहाइड्रेटयुक्त फलफूल पिउनाले पनि डिप्रेसनबाट मुक्ति मिल्छ । कार्बोहाइड्रेटयुक्त खानाले हाम्रो मस्तिष्कमा मुड सुधार्ने हर्मोन निस्कन्छ।

शाकाहारी खानाले डिप्रेसन निको पार्न सक्छ

यस अध्ययनका अनुसार शाकाहारी मानिसले प्रोटिन बढी खाने गर्छन् । जसले उनीहरुको मानसिक स्वास्थ्यमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ । मस्तिष्कलाई राम्रोसँग काम गर्न प्रोटिन चाहिन्छ। यसबाट मस्तिष्क हरेक हिसाबले स्वस्थ रहन सकिन्छ ।

साथै, मांसाहारी खाना खानेहरूको रगतमा एन्टिअक्सिडेन्टको मात्रा धेरै हुन्छ। कम अक्सिडेटिभ तनाव प्रदान गर्न सक्छ। यस अध्ययनमा लामो समयसम्म शाकाहारी खाना खाने हो भने डिप्रेसनको समस्या कम हुने बताइएको छ ।