यो दाल युरिक एसिडमा कुनै विषभन्दा कम छैन, यसलाई नखानुहोस्

काठमाडौँ – दालमा प्रोटिन र प्युरिन प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ । जसका कारण शरीरमा युरिक एसिडको मात्रा बढ्न थाल्छ । शरीरमा युरिक एसिड बढेपछि जोर्नी दुख्न थाल्छ ।

कहिलेकाहीँ यो समस्या यति बढ्छ कि उठ्न र बस्न गाह्रो हुन्छ। युरिक एसिड बढेको व्यक्तिले आफ्नो खानपानमा विशेष ध्यान दिनुपर्छ । विशेषगरी दाल खानामा विचारपूर्वक सेवन गर्नुपर्छ ।

दालमा प्रोटिन र प्युरिन प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ । जसका कारण शरीरमा युरिक एसिडको मात्रा बढ्न थाल्छ । प्युरिनको मात्रा धेरै भएको खानेकुरा नखानुहोस् किनभने यसमा युरिक एसिडको मात्रा बढ्न थाल्छ ।

युरिक एसिड बढेमा कुन दाल खानु हुँदैन भन्ने बारे जानौं

रातो दाल : दालमा प्युरिनको मात्रा धेरै हुन्छ । यसमा प्रचुर मात्रामा प्रोटिन र पोषक तत्व पाइन्छ । युरिक एसिड बढेको व्यक्तिले दाल खानु हुँदैन ।

पहेंलो अरहर दाल : युरिक एसिड बढी भएमा परेवाको दाना खानु हुँदैन । किनभने यो शरीरको लागि खतरनाक साबित हुन सक्छ। परेवाको मटरमा प्युरिन र पोषक तत्व प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। यो खाँदा युरिक एसिड हुन सक्छ। परेवाको मटरमा एन्थोसायनिन जस्ता तत्व हुन्छन् । जसले युरिक एसिड बढाउँछ ।

शाकाहारी मानिसहरूको थालमा समावेश गरिएका धेरै चीजहरूले यूरिक एसिडलाई उल्लेखनीय रूपमा बढाउन सक्छ र समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ। यस्तो अवस्थामा चनाको दाल, किडनी बीन्स र मुगलाई सकेसम्म बेवास्ता गर्नुपर्छ, किनभने यिनीहरूले युरिक एसिडलाई निकै बढाउँछ।

युरिक एसिडका बिरामीले यी दाल खानु हुँदैन

कालो उडदको दाल : कालो उडदको दालमा प्रचुर मात्रामा प्रोटिन र प्युरिन पाइन्छ जुन युरिक एसिडका बिरामीका लागि फाइदाजनक हुँदैन । त्यसैले यदि तपाई युरिक एसिडको समस्याबाट पीडित हुनुहुन्छ भने यो दालको सेवन नगर्नुहोस् । साथै, यदि तपाईं इडली वा डोसा खानुहुन्छ भने यसलाई नखानुहोस् किनभने यसमा कालो उडद पनि प्रयोग गरिन्छ।

सोयाबीन : सोयाबिनमा प्रचुर मात्रामा प्रोटिन पाइन्छ । नेशनल लाइब्रेरी अफ मेडिसिनको अनुसन्धानका अनुसार, प्रचुर मात्रामा सोयाले सीरम यूरिक एसिडलाई द्रुत रूपमा बढाउँछ। जबकि टोफु र सिमी दहीको केक युरिक एसिडमा फाइदाजनक हुन्छ ।

च्याउ : शरीरमा युरिक एसिड बढेको व्यक्तिले काउली खानु हुँदैन । किनभने यसमा प्रचुर मात्रामा प्यूरिन हुन्छ र यसको सेवन गर्दा युरिक एसिड बढ्छ।