काठमाडौँ – आँप लस्सी : प्रायः मानिसलाई मीठो र स्वादिलो खानेकुरा खान मन लाग्छ । यस्तो अवस्थामा यदि तपाईलाई पनि मिठाई खान मन लाग्छ भने घरमै म्यागो लस्सी बनाउन सक्नुहुन्छ ।
यदि तपाई पनि मिठो र स्वादिष्ट खानेकुरा खान चाहनुहुन्छ भने कम समयमा घरमै म्यागो लस्सी बनाउन सक्नुहुन्छ ।
यदि तपाई पनि कम समयमा घरमै स्वादिष्ट र स्वस्थ पेय पदार्थ बनाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाई यो विशेष म्यांगो लस्सी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
आँपको लस्सी बनाउन आँपलाई धुने, बोक्रा निकालेर सानो टुक्रामा काटेर पिसाबमा हाल्ने । यस ब्लेन्डरमा दही, चिनी, अलैंची पाउडर र आइस क्यूब मिसाएर मिक्सरमा पिस्नुहोस्। यसलाई गाढा नभएसम्म पीस गरिरहनुहोस्।
अब यो लस्सीलाई गिलासमा निकाल्नुहोस्। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि ड्राई फ्रुट्सलाई मसिनो काटेर लस्सीमा थप्नुहोस् वा पुदिनाको पातले गार्निस गर्नुहोस्।
लस्सीलाई थप गाढा बनाउन चाहनुहुन्छ भने पानीको प्रयोग कम गर्नुहोस् र स्वाद अनुसार चिनी हाल्नुहोस्।
लस्सीलाई थप स्वादिष्ट बनाउन केसर वा गुलाबजल पनि मिसाउन सक्नुहुन्छ। अब तपाईको लस्सी पूरै तयार छ।
यो खबर पढेर तपाईलाई कस्तो महसुस भयो ?
प्रतिक्रिया