वर्षायाममा पकाएको खाना कति बेरसम्म नखाने ?

काठमाडौँ – वर्षायाम चलिरहेको छ । यो अवधिमा रोगको जोखिम बढी हुन्छ। यस्तो अवस्थामा होसियार हुनुपर्छ । खानपानमा अलिकति लापरवाहीले स्वास्थ्यमा असर पार्न सक्छ ।

यो सिजनमा बाहिरका कुनै पनि खानेकुरा खानु हुँदैन । तैलीय वस्तुबाट पनि टाढा रहनुपर्छ । साथै बासी खानेकुरा खानबाट पनि बच्नुपर्छ । कतिपयले वर्षाको समयमा दिनमा एक पटक खाना पकाउने र रातीसम्म त्यही खानेकुरा खाइरहने विज्ञहरू बताउँछन् ।

वर्षामा खानालाई ३ घण्टाभन्दा बढी राख्नु हुँदैन
वर्षाको दिनमा तापक्रम घट्ने र हावामा आर्द्रता बढ्ने भएकाले वरपर भाइरस, ब्याक्टेरिया र फङ्गस हुने गरेको स्वास्थ्य विज्ञहरू बताउँछन् । त्यसैले यो मौसममा सधैं ताजा खाना खानुपर्छ । यस मौसममा खानालाई ३ घण्टाभन्दा बढी राख्नु हुँदैन । किनभने यो मौसममा धेरै खानेकुरा छिट्टै बिग्रन्छ र थाहा हुँदैन । यो खाएपछि पेटमा इन्फेक्सन हुन सक्छ ।

खाना पकाएर के गर्नुपर्छ
वर्षायाममा खाना पकाएर फ्रिजमा राखेर पछि खानु स्वास्थ्यका लागि हानिकारक हुने विज्ञहरू बताउँछन् । खाना फ्रिजमा राख्नु हुँदैन। खाना पकाएर खाने प्रयास गर्नुहोस्। चयापचय सुधार गर्न, सधैं तातो खाना खानुपर्छ।

वर्षायाममा खाना पकाउँदा सरसफाइमा विशेष ध्यान दिनुपर्छ । खाना पकाउन सधैं सफा पानी प्रयोग गर्नुहोस्। फलफूल र तरकारी सधैँ धोएपछि खानुपर्छ । तरकारीलाई मनतातो पानीमा नुन हालेर राम्ररी सफा गर्नुपर्छ ।

आफ्नो आहारमा यी चीजहरू समावेश गर्नुहोस्
वर्षाको समयमा शरीरको मेटाबोलिजम घट्ने र रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता घट्ने भएकाले रोगको जोखिम बढ्ने विज्ञहरू बताउँछन् । यसबाट बच्न, चयापचय र प्रतिरक्षा बढाउनमा ध्यान केन्द्रित गर्नुपर्छ। अदुवा, लसुन र कागतीलाई आहारमा समावेश गर्नुपर्छ । सकेसम्म बाहिरका खानेकुरा त्याग्नु पर्छ र स्वस्थ जीवनशैली अपनाउनुपर्छ ।