मकै खाएपछि गल्तिले पनि नगर्नुहोस् यी काम, नत्र बर्बाद होला !

काठमाडौँ – मकैमा फाइबर, क्याल्सियम, भिटामिन सी र भिटामिन बी १२ पाइन्छ। यो जति स्वादिलो ​​छ, त्यति नै फाइदाजनक छ । तर, कतिपय गल्तीले पनि स्वास्थ्यलाई हानि पुर्याउछ सक्छ ।

वर्षाको दिनमा मकै खानुको मज्जा बेग्लै हुन्छ । मुसलधारे पानीमा कागती र मसलासँग मकै खानुलाई सायदै कसैले भन्न सक्दैन। मकै खानमा स्वादिलो ​​मात्र नभएर स्वास्थ्यका लागि पनि निकै राम्रो मानिन्छ ।

यसमा फाइबर, क्याल्सियम, भिटामिन सी, भिटामिन बी १२ पाइन्छ। यस्तो अवस्थामा मकै खाइसकेपछि पानी पिउनु खतरनाक हुनसक्छ भनी कतिपयको विश्वास छ, आउनुस् यसको पछाडिको कारण के छ ।

मकै खाएपछि पानी किन पिउनु हुँदैन ?
डाक्टरहरुका अनुसार मकै खाएपछि तुरुन्तै पानी पिउनु हुँदैन, किनकि यसले पाचन सम्बन्धी धेरै समस्या निम्त्याउन सक्छ । मकैमा पाइने जटिल कार्बोहाइड्रेट र स्टार्चका कारण खाना खाइसकेपछि तुरुन्तै पानी पिउँदा पेट दुख्न सक्छ।

कब्जियत जस्ता समस्या छ भने मकै खाएपछि पानी पिउनु हुँदैन । यसले समस्या बढाउन सक्छ। मकै खाएपछि तुरुन्तै पानी पिउनाले पनि ग्यास र एसिडिटी जस्ता समस्या हुन सक्छ ।

मकै खाएपछि पानी पिएपछि धेरैलाई पेट फुल्ने र पेट दुख्ने समस्या हुन्छ । स्वास्थ्य विज्ञहरूका अनुसार मकै खाएपछि पानी पिउँदा पाचन प्रक्रियामा धेरै हदसम्म बाधा पुग्न सक्छ । यसो गर्दा पाचन प्रक्रिया सुस्त हुन्छ ।

मकैमा पाइने कार्बोहाइड्रेट र स्टार्च पानीको सम्पर्कमा आउँदा पेटमा ग्यास जम्न सक्छ, जसले पेट फुल्ने, एसिडिटी हुने र पेट दुख्ने गर्छ । यदि तपाईलाई पनि यी समस्याहरू छन् भने मकै खाएपछि पानी पिइरहनुभएको छ कि छैन भन्ने कुरामा ध्यान दिनुहोस् ।

मकै खाएको कति समयपछि पानी पिउने ?
मकै खाएपछि पानी पिउन कम्तिमा ४५-६० मिनेट पर्खनुपर्छ । यसका अलावा यदि तपाई पाचन सम्बन्धी समस्याबाट बच्न चाहनुहुन्छ भने मकैमा कागतीको रस लगाएर खानुहोस्, किनभने यसले ग्यास र एसिडिटीजस्ता समस्या उत्पन्न गर्दैन ।

मकै सम्बन्धी सावधानीहरू
जब तपाईं मकै खानुहुन्छ, यो तातो, ताजा, भुटेको वा उमालेको छ भनी सुनिश्चित गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। मकैबाट धेरै चीजहरू बनाइन्छ, यदि यो ताजा रह्यो भने पेटको समस्या हुँदैन। पाचन क्रिया पनि स्वस्थ रहन्छ। यस्तो अवस्थामा मकै खाएपछि पानी पिउनु हुँदैन र यी सबै कुरालाई ध्यानमा राख्नुपर्छ ।