काठमाडौँ – तपाईं पनीरको मद्दतले धेरै स्वादिष्ट परिकारहरू तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यसका लागि बजार जानु पर्दैन । अब तपाईं घरमै स्वादिष्ट पनीर बनाउन सक्नुहुन्छ।
घरमै बजार जस्तो पनीर बनाउन यी सजिलो टिप्सहरू पालना गर्न सक्नुहुन्छ। बालबालिकादेखि ठूलासम्म सबैलाई पनीर मन पर्छ, यस्तो अवस्थामा दुधबाट घरमै पनीर बनाउन सकिन्छ ।
चिज बनाउनको लागि दुध उमालेर तताउनु पर्छ, अब त्यसमा कागतीको रस वा भिनेगर हाल्नु पर्छ। दूध दही परेपछि कपडा वा छल्नीको सहायताले छान्नुहोस्। पनीरलाई कपडामा जम्मा गर्नुहोस्, त्यसपछि चिसो पानीले धुनुहोस्।
यसलाई मलमलको कपडामा बेरेर भारी वस्तुले थिचेर पानी निकालेर केही समय फ्रिजमा राख्नुहोस्।
अब तपाईंको पनीर तयार हुनेछ। तपाईं यसलाई कुनै पनि आकारमा काट्न सक्नुहुन्छ र यसबाट आफ्नो मनपर्ने पकवान तयार गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंले यो पनीरलाई फ्रिजमा दुईदेखि तीन दिनसम्म राख्न सक्नुहुन्छ।
यो खबर पढेर तपाईलाई कस्तो महसुस भयो ?
प्रतिक्रिया