यी भिटामिनहरू शरीरका अंगहरूलाई स्वस्थ राख्नको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण

काठमाडौँ – भिटामिन र मिनरल्स हाम्रो शरीरलाई हरेक पल आवश्यक पर्ने सूक्ष्म पोषक तत्व हुन्। तर यो हाम्रो शरीरमा बनिदैन बरु हामीले खाना मार्फत प्राप्त गर्नुपर्छ। भिटामिन एक मात्र चीज हो जसको मद्दतले हामी फिट र स्वस्थ रहन्छौं।

यसले शरीरमा कोशिका र तन्तुहरूको निर्माणमा मद्दत गर्दछ र तिनीहरूको झर्ने र आँसुलाई पनि मर्मत गर्दछ। भिटामिनले रगतमा आरबीसी र डीएनए बनाउन मद्दत गर्छ। भिटामिनको मद्दतले शरीरले बाह्य आक्रमणबाट आफूलाई बचाउँछ। हड्डी बलियो होस् वा मांसपेशीको स्वास्थ्य, हरेक कामका लागि भिटामिन आवश्यक हुन्छ ।

यी ७ महत्त्वपूर्ण भिटामिनहरू सबैभन्दा बढी आवश्यक

भिटामिन ए- सामान्यतया मानिसहरूले भिटामिनले मात्र आँखाको ज्योति बढाउँछ भन्ने ठान्छन्। यदि तपाई पनि यस्तै सोच्नुहुन्छ भने तपाई गलत हुनुहुन्छ । हार्वर्ड मेडिकल हेल्थका अनुसार भिटामिन ए छाला र हड्डीको बलियो बनाउनको लागि पनि धेरै महत्त्वपूर्ण छ।

भिटामिन एले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ, अर्थात् संक्रमणबाट पनि बचाउँछ। भिटामिन ए मा परिणत हुने लाइकोपीनको सेवनले प्रोस्टेट क्यान्सरको जोखिम कम गर्छ । भिटामिन ए ले मोतियाबिन्दुको जोखिम कम गर्छ। भिटामिन ए को लागि दुग्धजन्य पदार्थ, मासु, आलु, गाजर, फर्सि, पालक, आँपको सेवन गर्नुपर्छ ।

१. भिटामिन B1-B-1 लाई थायामिन पनि भनिन्छ। यो भिटामिनले तपाईंको शरीरमा खानालाई ऊर्जामा परिणत गर्छ। यो छाला, कपाल, मांसपेशी र मस्तिष्क को स्वास्थ्य को लागी आवश्यक छ। जीवनले स्नायु भर्न पनि भिटामिन बी१ चाहिन्छ। भिटामिन B1 को लागि, ब्राउन राइस, सोयामिल्क, तरबूज, स्वीट कोर्न आदिको सेवन गर्नुहोस्।

२. भिटामिन B3-भिटामिन B3 ले पनि खानालाई ऊर्जामा परिणत गर्छ। यसका साथसाथै यो रगत निर्माण, मस्तिष्क र स्नायु प्रणालीका लागि निकै महत्वपूर्ण हुन्छ । भिटामिन B3 मासु, कुखुरा, होल ग्रेन, च्याउ, आलु, पिनट बटर आदिमा पाइन्छ।

३. भिटामिन B6-भिटामिन B6 हाम्रो लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। यसले हृदय रोगको जोखिम कम गर्छ। भिटामिन B6 ले ट्रिप्टोफानलाई नियासिनमा परिणत गर्छ जसले न्यूरोट्रान्समिटरलाई स्वस्थ बनाउँछ। यदि न्यूरोट्रान्समिटर स्वस्थ रह्यो भने निद्रा राम्रो हुन्छ, भोक बढ्छ र मुड राम्रो रहन्छ। भिटामिन बि

४. आरबीसी र प्रतिरक्षा प्रणाली बनाउँछ। भिटामिन बी६ को लागि मासु, माछा, आलु, टोफु, गेडागुडी, ताजा फलफूल, केरा, तरबूज आदिको सेवन गर्नुपर्छ ।

५. भिटामिन B12-भिटामिन B12 एक धेरै महत्त्वपूर्ण भिटामिन हो। यसले रगतमा होमियोसिस्टाइनको स्तर घटाउँछ। यसले हृदय रोगको जोखिम कम गर्छ। भिटामिन B12 ले नयाँ कोशिकाहरू बनाउन मद्दत गर्छ र शरीरको लागि उपयोगी फ्याटी एसिड र एमिनो एसिडहरू तोड्छ। भिटामिन B12 ले तंत्रिका कोशिकाहरूलाई बचाउँछ। यसको मतलब यो स्नायु स्वस्थ बनाउन पनि आवश्यक छ। भिटामिन B12 ले रगतमा रक्त कोशिका र डीएनए पनि बनाउँछ। भिटामिन B6 मासु, कुखुरा, माछा, दूध, फोर्टिफाइड सिरियल र सोयामिल्कबाट प्राप्त गर्न सकिन्छ।

६. भिटामिन सी- भिटामिन सी संक्रमणबाट बचाउनको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। यसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बढाउँछ र क्यान्सरको जोखिम कम गर्छ। भिटामिन सीले मोतियाबिन्दुको जोखिम कम गर्छ। भिटामिन सीले छाला मुनि कोलेजन निर्माण गर्छ, जसले छालालाई मुलायम बनाउँछ। यसबाहेक धेरै प्रकारका कामका लागि भिटामिन सी आवश्यक हुन्छ । भिटामिन सीको लागि सिट्रस फलफूल, ब्रोकाउली, टमाटर, स्ट्रबेरी, पालक, शिमला मिर्च आदिको सेवन गर्नुहोस्।

७. भिटामिन डी- क्याल्सियम शरीरमा भिटामिन डी को कारणले मात्र अवशोषित हुन्छ। यसले रगतमा क्याल्सियम र फस्फोरसलाई सन्तुलनमा राख्छ। भिटामिन डी हड्डी बलियो बनाउन पनि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। भिटामिन डी बोसोयुक्त माछा, फोर्टिफाइड दूध र अनाजबाट प्राप्त गर्न सकिन्छ। तर, भिटामिन डीको सबैभन्दा ठूलो स्रोत सूर्यको किरण हो।