लिचीलाई पानीमा भिजाएर मात्र किन खाइन्छ ?

काठमाडौँ – लिची एक मौसमी फल हो, जुन धेरै देशहरूमा खेती गरिन्छ। यसमा प्रचुर मात्रामा पोषक तत्व पाइन्छ । जुन हेर्न र स्वाद मा धेरै राम्रो छ। लिची गोलाकार आकार र चम्किलो छाला भएकाे मीठो, रसदारमा फल हाे।

लिचीमा उच्च मात्रामा एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ, जसले कोषहरूलाई क्षति हुनबाट जोगाउँछ। एकै समयमा, यसले गम्भीर रोगहरूको जोखिमबाट पनि बचाउँछ।

लिचीमा धेरै पोषक तत्वहरू हुन्छन्

लिचीको पल्पमा प्रचुर मात्रामा भिटामिन पाइने पोषक तत्व पाइन्छ । लिचीलाई प्राचीन कालदेखि नै चीनमा औषधीको रूपमा प्रयोग गरिन्थ्यो। लिचीको सबैभन्दा ठूलो उत्पादक चीन हो। साथै, यसको दक्षिण एसियाली क्षेत्रमा व्यापक रूपमा खेती गरिन्छ। लिची नेपाल, भारत, थाइल्याण्ड र भियतनाम जस्ता एशियाली देशहरूमा खेती गरिन्छ।

लिचीलाई खानुअघि पानीमा किन भिजाउने ?

खाली पेट लिची खाँदा तपाईलाई गम्भीर रोग लाग्न सक्छ । किनभने यसमा हाइपोग्लाइसिन ए र मिथाइलिन साइक्लोप्रोपाइल ग्लाइसिन (एमसीपीजी) पाइन्छ। जसले रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्न थाल्छ । लिची गर्मीमा पाइने फल मध्ये एक हो ।

एनआईएचका अनुसार लिची प्रकृतिमा तातो हुने भएकाले खानुअघि पानीमा भिजाएर राखिन्छ । यदि तपाईंले यसलाई सीधा खानुभयो भने, यसले तपाईंको पेटमा गर्मी बढाउन सक्छ। जसका कारण शरीरमा दाग पनि आउन सक्छ ।

यसले पनि पेट दुख्न सक्छ। कतिपयले यसलाई वर्षभर पर्खन्छन् भने कतिपयलाई यो खान मन पर्दैन किनभने बिहारमा हरेक वर्ष यो खाने कारण धेरैको मृत्यु हुन्छ ।

धेरै लिचीले पेट खराब हुनसक्छ ?

लिचीमा पोटासियम, भिटामिन सी, भिटामिन ई, आइरन, फाइबर, म्यांगनीज, फस्फोरस र एन्टिअक्सिडेन्ट प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। यस कारण, मेटाबोलिजम बलियो हुन्छ। मेटाबोलिज्म एक रासायनिक प्रक्रिया हो जसले खानालाई ऊर्जामा रूपान्तरण गर्छ। लिची प्रकृतिमा तातो हुने भएकाले एक दिनमा २-३ लिची खानुपर्छ भने वयस्कहरूले दिनमा ५-६ लिची खान सक्छन्।

ताजा र पाकेको रातो लिची खानुहोस् हरियो वा काँचो लिची नखानुहोस् किनभने यसले तपाईंलाई गम्भीर बिरामी बनाउन सक्छ। लिची खाँदा पानीमा भिजाएर खानुपर्छ । यसलाई यसो भनिएको हो किनभने यसको प्रकृति गर्मी हो र यसमा थर्मोजेनिक गुणहरू छन् जसले शरीरको तापक्रम सन्तुलनमा राख्न मद्दत गर्दछ।

यस्तो अवस्थामा शरीरको मेटाबोलिजम पनि ठीक रहन्छ । पानीमा भिजाएर नखाने हो भने कब्जियत, टाउको दुख्ने र ढिलो गतिको समस्या हुन सक्छ । आजकल फलफूल र तरकारी खेती गर्न विषादीको प्रयोग धेरै हुन्छ । राम्रोसँग सरसफाइ नगरे छालामा समस्या आउन सक्छ ।