खाना राम्ररी खानुका अनगिन्ती फाइदा, ठूलाले किन बिस्तारै खाने सल्लाह दिन्छन् ?

काठमाडौँ – धेरै विज्ञहरूका अनुसार खाना ३२ पटक चपाउँदा राम्रोसँग पाचन हुन मद्दत गर्छ। छिटो खानु शैतानको काम मानिन्छ। बुढापाकाले खाना बिस्तारै चपाएर खाने सल्लाह दिन्छन् ।

घरमा खाना कम्तिमा ३२ पटक चपाउनुपर्छ भनिन्छ । यसले स्वास्थ्यका लागि धेरै फाइदा गर्छ । यो नियम लामो समयदेखि चल्दै आएको छ । धेरै विज्ञहरू पनि खाना ३२ पटक चपाउँदा उचित पाचनमा मद्दत गर्ने विश्वास गर्छन्।

तर, यसबारे अहिलेसम्म कुनै वैज्ञानिक अनुसन्धान बाहिर आएको छैन । तर यो सत्य हो कि खाना चपाएर (खानेमा ३२ बार सूत्र), यसले विभिन्न स्वाद निकाल्छ र कार्बोहाइड्रेट पचाउँछ।

जानौं ३२ पटक खाना चपाउनुका फाइदाहरु…

१. पाचन सुधार गर्दछ
खाना जति धेरै चपाइन्छ, त्यति नै सानो टुक्रामा परिणत हुन्छ। यसले पेटमा पाचन प्रक्रियामा धेरै मद्दत गर्छ। खाना राम्रोसँग चपाउँदा पचाउन सजिलो हुन्छ । जसले गर्दा पेटको स्वास्थ्य पनि स्वस्थ रहन्छ । कब्जियत, एसिडिटी जस्ता समस्या हुँदैनन् ।

२. पोषक तत्वहरू राम्ररी अवशोषित हुन्छन्
यदि तपाईंले खानालाई राम्ररी चपाउनुहुन्छ भने यसमा पाइने पोषक तत्वहरू राम्ररी र राम्ररी अवशोषित हुन्छन्। यसले गर्दा शरीरमा आवश्यक भिटामिन र मिनरल्स राम्रोसँग उपलब्ध हुन्छ र यसले शक्ति प्राप्त गर्छ। यसले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता पनि बलियो बनाउँछ र धेरै रोगबाट बच्न सकिन्छ ।

३. वजन नियन्त्रण गरिन्छ
खाना बिस्तारै खाँदा र लामो समयसम्म चपाउँदा पेट छिट्टै भरिन्छ । यसले धेरै खानबाट जोगाउँछ र तौल र मोटोपनलाई नियन्त्रणमा राख्छ। यो बानी शरीरलाई तन्दुरुस्त राख्न निकै उपयोगी हुन्छ । यसले स्वास्थ्य कायम राख्छ। खाना चपाएर धेरै स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ, त्यसैले वृद्धहरू र विशेषज्ञहरूले खाना 32 पटक चपाउने सल्लाह दिन्छन्।