काठमाडौँ– स्वस्थ र राम्रो खानपान राम्रो स्वास्थ्यको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। एक स्वस्थ आहारमा खानादेखि स्वास्थ्य पेय र जुस सम्म सबै समावेश छ। तर, कुनै पनि कुराको अत्याधिकताले अन्ततः स्वास्थ्यलाई हानि पुर्याउँछ। फलफूलको जुसको सन्दर्भमा पनि त्यस्तै हुन्छ, जसको अत्याधिक सेवन कहिलेकाहीं हानिकारक हुन सक्छ। यस्तो अवस्थामा फलफूलको जुस बाहेक तपाईले आफ्नो आहारमा ताजा तरकारीको जुस पनि समावेश गर्न सक्नुहुन्छ ।
तरकारीको जुसमध्ये बन्दाकोको जुसलाई सबैभन्दा पौष्टिक मानिन्छ । प्रायः मानिसहरूले बन्दकोबीका माथिका केही पातहरू निकालेर फ्याँक्छन् तर फ्याँक्नुको सट्टा राम्ररी धोएर त्यसबाट जुस बनाउन सकिन्छ। यो एक प्रकारको औषधि हो जसबाट धेरै प्रकारका रोग निको हुन्छ ।
बन्दकोबीको जुसका फाइदाहरू
– बन्दाको जुसमा भिटामिन सी र के प्रचुर मात्रामा पाइन्छ, जसका धेरै फाइदाहरू छन्। यसले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ र फ्री रेडिकलबाट हुने क्षतिबाट बचाउँछ।
– भिटामिन ए र सल्फरले भरपूर बन्दागोभीको जुसले केराटिन बनाउन मद्दत गर्छ जसले कपाल, नङ र छालालाई स्वस्थ राख्छ।
बन्दागोभीको रसमा पाइने पोटासियमले शरीर र छालालाई सफा बनाउँछ र चम्किलो बनाउँछ।
– यसमा पाइने भिटामिन ए, के र ग्लुटामाइनले पेटको अस्तरमा पाइने हेलिकोब्याक्टर पाइरोली संक्रमणबाट हुने क्षतिलाई रोक्छ।
-यसमा पाइने भिटामिन यू एक प्रकारको एन्टी-पेप्टिक अल्सर कारक हो। यी अल्सरहरू निको पार्न सक्षम छन्। यसलाई बिहान खाली पेटमा सेवन गर्नाले ३ हप्तामा निको हुन थाल्छ । यो समग्र पेट स्वास्थ्य को लागी धेरै लाभदायक छ ।
-यसले कोलाइटिस, ग्यास्ट्राइटिस र क्रोहन रोगबाट पनि बचाउँछ। यसबाहेक बन्दागोभीको जुसले एसिडिटी पनि कम गर्छ ।
-बन्दकोबीको जुसको नियमित सेवनले कोलेस्ट्रोलको मात्रा घटाउने पाइन्छ, जसले मुटुको स्वास्थ्य राम्रो राख्छ।
-बन्दागोभीको रसमा बिटा क्यारोटिन पाइन्छ, जसले पोषक तत्वहरू अवशोषित गर्न मद्दत गर्छ।
यो खबर पढेर तपाईलाई कस्तो महसुस भयो ?
प्रतिक्रिया