सुगर नियन्त्रण गर्ने यी पाँच तरकारी र फलफूल

हाम्रो जीवनकालमा विभिन्न रोगले सताउने गर्छ । यसैमध्येको धेरै नेपालीहरु पीडित भएको रोग हो मधुमेह । स्वस्थ जीवनशैली र स्वस्थ खानपानबाट मधुमेह नियन्त्रणमा राख्न सकिन्छ ।

तर यदि तपाईँले आफ्नो खानपान र जीवनशैलीलाई समयमै नियन्त्रण गर्नुभएन भने मधुमेहले मिर्गौला, फोक्सो, मुटु र आँखा जस्ता शरीरका महत्त्वपूर्ण अङ्गहरूलाई असर गर्न सक्छ । यसकारण आज हामी तपाईलाई मधुमेह नियन्त्रण गर्ने ५ खानेकुराहरूको विषयमा जानकारी गराउँछौ । 

हरियो काँक्रो  

काँक्रोमा कार्बोहाइड्रेट र क्यालोरी कम हुन्छ तर पानी र फाइबर धेरै हुन्छ । यसको सेवनले गर्मीमा हाइड्रेटेड महसुस गर्छ । काँक्रोमा पाइने फाइबरले कार्बोहाइड्रेटको पाचन प्रक्रियालाई ढिलो बनाउँछ, जसले रगतमा चिनीको मात्रालाई स्थिर राख्न सजिलो बनाउँछ ।

हरियो सिमी  

हरियो सिमीमा कार्बोहाइड्रेट र क्यालोरी कम हुन्छ तर फाइबर, भिटामिन र खनिज प्रशस्त हुन्छ । तिनीहरूको ग्लाइसेमिक सूचकाङ्क पनि कम छ । साथै, यसको सेवनले शरीरको इन्सुलिन संवेदनशीलताको स्तरमा सुधारको सम्भावना पनि बढाउन सक्छ । यो हरियो तरकारीलाई आफ्नो आहारमा समावेश गरेर चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न सकिन्छ ।

गोलभेडा 

टमाटरमा लाइकोपीन नामक एन्टिअक्सिडेन्ट पाइन्छ । यसले शरीरमा इन्सुलिन संवेदनशीलता बढाउन मद्दत गर्छ, जसका कारण तपाईंको शरीरमा चिनीको मात्रा बढ्दैन । साथै, यसको ग्लाइसेमिक सूचकाङ्क पनि धेरै कम छ । कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स भएका तरकारी र फलफूलको सेवनले चिनीको मात्रा बढ्ने सम्भावना निकै कम हुन्छ ।

हरियो फर्सी 

हरियो फर्सीमा फाइबर, भिटामिन र मिनरल्स प्रचुर मात्रामा पाइन्छ । यसको सेवनले शरीरमा पूर्ण रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता प्राप्त हुन्छ । यसको कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्सको कारण, यो तरकारी चिनी रोगीहरूको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो । यसका साथै यो तरकारीमा कार्बोहाइड्रेट र क्यालोरी पनि कम हुन्छ जसले रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ ।

एभोकाडो  

एभोकाडोमा मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याट, फाइबर र पोटासियम प्रचुर मात्रामा पाइन्छ । यसको सेवनले शरीरको इन्सुलिन सेन्सेटिभिटी पनि बढाउँछ र शरीरलाई चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ । यस फलमा पाइने हेल्दी फ्याटले तपाईँलाई पेट भरिएको महसुस गराउँछ । यसले अस्वास्थ्यकर र उच्च चिनीयुक्त खानेकुराहरू खाने इच्छालाई कम गर्छ ।