गर्मीको दिनमा घरमै बनाउनुहोस् यो विशेष पेय पदार्थ

काठमाडौँ – गर्मीको मौसम सुरु हुनासाथ मानिसहरु चिसो खानेकुरा खान थाल्छन्, यस्तो अवस्थामा दिनमा धेरै पटक चियाको सट्टा जुस पिउन मन लाग्छ । तर गर्मीमा कुन जुस पिउनु उचित हो भन्नेमा धेरैजसो मानिस अलमलमा पर्छन् ।

आम पन्नाको खपत
कडा घाम, तातो हावा र तातो हावाबाट बच्न गर्मीका दिनहरूमा आम पन्नाको सेवन गर्न सकिन्छ। आम पन्नालाई कच्चा आम पन्ना पनि भनिन्छ। गर्मीयाममा मानिसहरु यसलाई निकै उत्साहका साथ सेवन गर्छन् । यो काँचो आँप, जीरा, कालो नुन, पुदिना र चिनी प्रयोग गरेर बनाइन्छ। स्वादिलो ​​हुनुका साथै स्वास्थ्यका लागि पनि निकै फाइदाजनक हुन्छ ।

कब्जियत जस्ता समस्याबाट मुक्ति मिल्छ
आम पन्नाले शरीरलाई शीतल राख्छ र निर्जलीकरणबाट बचाउन मद्दत गर्छ। यसले पाचन प्रक्रियामा सुधार गर्नुका साथै ग्यास, एसिडिटी, कब्जियत जस्ता समस्याबाट पनि राहत पाउन मद्दत गर्छ । यति मात्र होइन, आँप पन्ना स्वास्थ्यका साथै छालाका लागि पनि निकै फाइदाजनक मानिन्छ । यसमा भिटामिन ए पाइन्छ, जसले छालालाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छ।

आम पन्ना कसरी बनाउने
आँपको पन्ना बनाउन एकदमै सजिलो छ, यसलाई बनाउनका लागि तपाईंले काँचो आँपलाई राम्ररी धुनुपर्छ, त्यसको बोक्रा निकालेर टुक्रा-टुक्रा गर्नुपर्छ। त्यसपछि एक मिक्सर जारमा काटेको आँपको टुक्रा, कालो नुन, पुदिनाको पात, चिनी र भुटेको जीरा मिसाएर पेस्ट तयार गर्नुहोस्, यो पेस्टलाई छल्नीबाट छान्नुहोस् र यसमा बाँकी रहेको पानी हालेर राम्ररी मिलाउनुहोस्। आम पन्नालाई चिसो बनाउन फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ।

कागतीको प्रयोग
यसका साथै आम पन्नामा स्वाद अनुसार कागतीको रस वा सुन्तलाको रस पनि मिसाउन सक्नुहुन्छ। तपाईं यसलाई चिसो बनाउन माथि बरफ थप्न सक्नुहुन्छ। आम पन्नालाई थप स्वादिष्ट बनाउनको लागि यसमा पुदिनाको धूलो पनि थप्न सकिन्छ । आँप स्वादिलो ​​हुनुका साथै स्वास्थ्यका लागि पनि निकै फाइदाजनक मानिन्छ । कसैलाई आम पन्नाको सेवनबाट एलर्जी हुन सक्छ। यदि यस्तो हुन्छ भने, यसलाई लिन रोक्नुहोस् र डाक्टरसँग परामर्श गर्नुहोस्।