काठमाडाैँ – गर्मीमा कटहरको तरकारी बालबालिकादेखि ठूलासम्म सबैलाई मन पर्छ । यसमा भिटामिन-ए, भिटामिन-सी, क्याल्सियम, आइरन, जिंक र पोटासियम प्रचुर मात्रामा पाइन्छ, त्यसैले यसलाई खानु स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुन्छ भन्ने कुरामा कुनै शंका छैन .
भिंडी नखानुहोस्
कटहर खाइसकेपछि लेडीफिंगरको सेवन नगर्नुपर्छ । यसो गर्नु स्वास्थ्यका लागि निकै हानिकारक हुनसक्छ भनी हामी तपाईलाई बताउछौं । ज्याकफ्रुटमा पाइने केही अक्सालेटहरू भिंडीमा पाइने यौगिकहरूसँग मिलाएर छालाको प्रतिक्रियाहरू निम्त्याउन सक्छ। यस्तो अवस्थामा यदि तपाइँ छालाको दाग, दाग र जलनबाट बच्न चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ यी दुई सँगै खानबाट बच्न सक्नुहुन्छ।
पान खानबाट बच्नुहोस्
कटहर खाएपछि सुपारी खानु स्वास्थ्यका लागि पनि हानिकारक हुन सक्छ । यसलाई पाचन शक्तिको दृष्टिकोणले राम्रो मानिँदैन । कागतमा पाइने अक्सालेट्सले फलामसँग प्रतिक्रिया गर्न सक्छ। त्यसैले खानु परे पनि कम्तिमा २ देखि ३ घण्टाको ग्याप दिनुहोस् ।
कटहरबाट बच्नुहोस्
कटहर खाएपछि तुरुन्तै मेवा खानु हुँदैन । हामी तपाईलाई भनौं, जब मेवामा रहेको क्याल्सियमले खसीमा पाइने अक्सालेट नामक रासायनिक तत्वसँग प्रतिक्रिया गर्छ, यसले क्याल्सियम अक्सालेट बनाउँछ, जुन क्याल्सियमको अवशोषण क्षमता घटाएर हड्डीका लागि हानिकारक साबित हुन सक्छ। तसर्थ, यो पनि स्याउ खाएको २-३ घण्टापछि मात्रै खानुपर्छ ।
दूध नपिउनुहोस्
कटहर खाएपछि तुरुन्तै दूध पिउनु पनि ठीक होइन । हामी तपाईलाई बताउछौं, यसो गर्दा पाचन बिग्रन्छ। यसले तपाईलाई ग्यास, एसिडिटी र अपच जस्ता समस्या मात्र निम्त्याउँदैन, यसले केही मानिसमा सेतो दागजस्ता समस्या पनि निम्त्याउन सक्छ। दूधमा पाइने क्याल्सियमले खसीमा पाइने अक्सालेटसँग प्रतिक्रिया गर्छ, त्यसैले यसलाई खाएपछि केही समयको अन्तरालमा मात्र दूध पिउनुपर्छ ।
यो खबर पढेर तपाईलाई कस्तो महसुस भयो ?
प्रतिक्रिया