गर्मीमा हाइड्रेटेड रहन चामल पानी वरदानभन्दा कम छैन

काठमाडाैँ – काठमाडाैं उपत्यका लगायत देशैभर चरम गर्मी छ। यो गर्मीले मानिसको स्वास्थ्यमा पनि नराम्रो असर गरिरहेको छ । यस्तो अवस्थामा तपाईले आफ्नो शरीरको तापक्रम सन्तुलित राख्न यी सुपरफुडहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, जसले तपाईलाई चिसो राख्ने मात्र होइन, यो चर्को गर्मीबाट बच्न पनि मद्दत गर्नेछ। हामीलाई यो सुपरफुडको बारेमा जानाैं ।

चामलको पानीको लाभ
तातो स्ट्रोकबाट बच्न चामल पानी राम्रो विकल्प हो। यो एक किण्वित पेय हो, जसले चर्को गर्मीमा पनि तपाईंको शरीरलाई चिसो राख्न मद्दत गर्दछ। गर्मी स्ट्रोकबाट बच्नुका साथै यो पेयले गर्मीको थकान कम गर्न पनि मद्दत गर्छ। यो पेय भिटामिन बी, इलेक्ट्रोलाइट्स, एमिनो एसिड र सजिलै पाचन कार्बोहाइड्रेट मा भरपूर छ। यसमा पाइने प्रोबायोटिक्सले राम्रो आन्द्राको स्वास्थ्य राख्छ र तातो मौसममा रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन मद्दत गर्दछ।

पाचन प्रणालीको लागि लाभदायक
गर्मी बढेसँगै पेटसम्बन्धी समस्याले मानिसलाई घेरेको हुन्छ । यस्तो अवस्थामा, यो पेय पाचन प्रणाली को लागी एक हल्का टॉनिक को रूप मा काम गर्दछ, जसको कारण पाचन ठीक रहन्छ र अपच र पखाला जस्तै अवस्थाहरुबाट बच्न सकिन्छ। यसमा प्रोबायोटिक गुणहरू छन्, किनकि किण्वित चामलको पानीले पेटको ब्याक्टेरिया (ल्याक्टोबैसिलस समूह) को विकासलाई बढावा दिन सक्छ, जसले पेटको स्वास्थ्य र पाचन बढाउन मद्दत गर्दछ।

छालालाई पनि फाइदा हुन्छ
अत्यधिक गर्मीका कारण छाला सुख्खा हुन्छ । यस्तो अवस्थामा चामलको पानीले छालालाई हाइड्रेटेड राख्छ। चामलको पानी पिउनाले छालाको नमी कायम राख्छ। यदि चामलको पानी छालामा लगाउने हो भने घाममा परेको र छालासँग सम्बन्धित अन्य समस्याबाट छुटकारा पाउन सकिन्छ ।

घरमै यसरी तयार पार्नुहोस्
सबैभन्दा पहिले, पकाएको चामललाई रातभर भिजाउनुहोस्।
भोलिपल्ट बिहान चामलको पानी छानेर बाहिर निकाल्नुहोस्।
अब यस पानीमा दही मिसाएर राम्ररी मिलाउनुहोस्।
अब यस पेयमा अदुवा, करी पात, हरियो खुर्सानी, नुन र भुटेको जीराको धुलो हाल्नुहोस्। र अन्तमा नींबू थप्नुहोस्।
आफ्नो सुविधा अनुसार पानी हालेर पातलो वा बाक्लो बनाउन सक्नुहुन्छ।