तातोले पोलेको अनुहारको छिद्रहरू चम्किलो बनाउन यो जुस पिउनुस

काठमाडाैँ – तातो हावा र गर्मीका कारण दिउँसो मानिसहरु घरबाट बाहिर निस्कन हिचकिचाउँछन् । बाहिर जानु परे पनि स्कार्फ र चश्मा लगाएर मात्रै बाहिर निस्कन्छौं । यसका बाबजुद पनि छालामा टेनिङ र सनबर्नजस्ता समस्या देखा पर्छन्।

यस्तो अवस्थामा आफ्नो शरीरलाई स्वस्थ र हाइड्रेटेड राख्न फाइबर युक्त फलफूल वा तरकारीको सेवन गर्नुपर्छ । यी चिजको सेवन गर्नाले तपाईको शरीरका साथै छाला पनि हाइड्रेटेड रहन्छ । यस्तो अवस्थामा तपाईंले आफ्नो आहारमा गाजरको जुस समावेश गर्न सक्नुहुन्छ। गाजरको रस स्वादिष्ट हुन्छ र उत्कृष्ट पोषक तत्वहरूले भरिएको हुन्छ।

यसमा प्रशस्त मात्रामा प्रोटिन र फाइबर पाइन्छ, यसमा भिटामिन सी, भिटामिन के, पोटासियम जस्ता तत्व पाइन्छ जुन तपाईको छालाको लागि निकै लाभदायक हुन्छ । यसका साथै यसको सेवनले आँखाको ज्योति बढाउँछ र चिनी नियन्त्रण गर्छ। त्यसोभए हामी तपाईलाई गाजरको जुस कसरी बनाउने भनेर बताउँछौं?

गाजरको जुस बनाउनका लागि सामाग्री:
गाजर – ५-६ वटा, १ चम्चा अदुवा, १ चम्चा कालो मिर्च पाउडर, स्वाद अनुसार कालो नुन, १०-१५ वटा पुदिनाकाे पात, १ चम्चा कागतीको रस

गाजरको रस बनाउने विधि
पहिलो विधि : सबैभन्दा पहिले गाजरलाई सफा पानीले धुनुहोस् र छालीको सहायताले छेक्नुहोस्। अब गाजरलाई सुती कपडाले पुछेर टुक्रामा काट्नुहोस्।

दोस्रो विधि: अब मिक्सर जुसर वा ग्राइन्डर लिनुहोस् र जारमा गाजरको टुक्रा, पुदिनाको पात, पिसेको अदुवा हाल्नुहोस् र यसलाई पीस्नुहोस् र त्यसबाट रस निकाल्नुहोस्।

तेस्रो विधि: अब एक गिलासमा गाजरको रस हाल्नुहोस् र एक चुटकी कालो मिर्च पाउडर, स्वाद अनुसार कालो नुन हाल्नुहोस् र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। यसपछि गाजरको रसमा कागतीको रस मिसाएर पुदिनाको पातले गार्निस गर्नुहोस्।